La producción de hortalizas basada en datos, conectada y sostenible es el futuro
Junto con socios corporativos y académicos, BASF Vegetable Seeds está avanzando en la aplicación de conceptos de cultivo autónomo. La empresa ya ha aplicado el concepto a la producción de semillas, el cultivo de una variedad de tomate y el cribado de variedades de lechuga hidropónica. Está en marcha un nuevo proyecto para el pepino.
“En BASF Vegetable Seeds queremos que la alimentación saludable sea agradable y sostenible. Por lo tanto, creemos firmemente en el desarrollo de un sistema de producción conectado, basado en datos, automatizado y sostenible, teniendo en cuenta las necesidades de los consumidores ”, dice Anne Jancic, alta tecnología de marketing y desarrollo comercial de BASF Vegetable Seeds.
En el cultivo autónomo, los sensores, las cámaras, la recopilación y el análisis de datos se utilizan para predefinir los entornos de crecimiento con la ayuda de algoritmos e inteligencia artificial (IA). Estas tecnologías integradas pueden optimizar insumos como energía, agua y el equilibrio de elementos nutricionales para crear las condiciones más óptimas para el crecimiento. Pueden reconocer las condiciones ambientales que afectarán el rendimiento, la previsibilidad del rendimiento, un mejor manejo de las enfermedades de los cultivos, así como la calidad futura de la fruta, el sabor o el contenido nutricional de las verduras y tomar medidas en tiempo real. “Las computadoras pueden tomar decisiones complejas mucho más rápido y aprender basado en los resultados mucho más rápido que nosotros”, agrega Anne Jancic. “Eso no significa que ya no se necesiten productores especializados. Simplemente significa que podrán hacer un mejor trabajo utilizando las oportunidades que ofrece esta tecnología ".
El objetivo es proporcionar una receta de cultivo para cada variedad que comercializa BASF, explica Anne. “El productor puede visualizar el desempeño de la variedad durante el crecimiento desde un tablero simple y obtener retroalimentación digital en tiempo real, mejorando el desempeño de nuestra genética y por lo tanto el beneficio de nuestros clientes”.
Los beneficios son múltiples: el sistema no solo es altamente confiable debido a la menor intervención humana, sino que también reduce la necesidad de adquirir experiencia durante varios ciclos de cultivo o contratar especialistas cuando los productores comienzan con un nuevo cultivo. Menos recursos como agua y energía y una producción más alta y más confiable tienen efectos de sostenibilidad significativos.
Progreso en alianzas
Dado que conceptos integrados como estos requieren un enfoque integrado, BASF está trabajando junto con proveedores de la industria, institutos de investigación, productores y consultores.
El año pasado, BASF se asoció con Hoogendoorn Growth Management para adquirir experiencias con varios software y hardware de cultivo autónomo para lechuga y tomate hidropónicos. El software modular garantiza que los recursos disponibles, como el gas natural, los fertilizantes y el agua, se utilicen de la manera más eficiente posible, lo que ayuda a minimizar los costos y las emisiones de CO² y a maximizar la rentabilidad de los cultivos.
“Además de los enormes aprendizajes que obtuvimos en la gestión del clima moderno, hemos visto enormes oportunidades para mejorar nuestros propios procesos y agregar valor a nuestra genética. Utilizando los principios de Growing by Plant Empowerment (GPE) para controlar el equilibrio de las plantas y optimizar la actividad fotosintética, pudimos aumentar significativamente la velocidad de crecimiento de la lechuga hidropónica y, al mismo tiempo, mejorar la calidad del cultivo ”, explica Martin Voorberg, R&D Capital Investment Venture Manager en BASF Vegetable Seeds “Tuvimos la misma experiencia con tomates de alta tecnología cuando la producción fue mayor durante los meses de invierno en comparación con las referencias de los productores profesionales. Como consecuencia, aumentaremos nuestras inversiones en las instalaciones de 's-Gravenzande para preparar todos los compartimentos del invernadero para el cultivo autónomo ”.
¿Qué es el empoderamiento vegetal (PE)?
"Plant Empowerment es un paso hacia un cultivo sostenible y rentable, que permite a las plantas producir sus frutos de una manera eficiente y sostenible, equilibrando la entrada y la salida; eso es en lo que también creemos para el futuro cultivo de hortalizas", explica Anne Jancic. Marketing y desarrollo empresarial High Tech en BASF Vegetable Seeds. “Estamos desarrollando una genética poderosa para el horticultor profesional y la cadena de valor de hortalizas. Pero sacar lo mejor de esa genética y ofrecer las verduras que le encantan a la gente es siempre un esfuerzo conjunto con los productores, los proveedores de invernaderos, las universidades y toda la industria. Creemos que la colaboración y las sinergias son clave y contribuyen al desarrollo de innovaciones aún más inteligentes: el cultivo autónomo y el movimiento hacia un invernadero inteligente real es uno de los mejores ejemplos de esto ".
Más información: www.nunhems.com