Bowery Farming, el gigante nacional de la agricultura vertical, ha firmado un nuevo acuerdo con la División del Sistema Agrícola de la Universidad de Arkansas para apoyar la investigación sobre el desarrollo de variedades de espinacas mejoradas para la producción. de alta calidad en interiores y para prosperar en el exclusivo sistema de cultivo de Bowery.
Los científicos de la Estación Experimental Agrícola de Arkansas, el brazo de investigación de la División de Agricultura, están realizando la investigación en asociación con los científicos de las instalaciones de Investigación y Desarrollo de Bowery. Bowery Farming afirma ser la empresa agrícola vertical más grande de los Estados Unidos por huella comercial.
Newton Kalengamaliro, investigador agrícola sénior de Bowery Farming Inc., y Haizheng Xiong, Ph.D., asociado del programa en la Estación Experimental Agrícola de Arkansas
Bowery Farming vende hierbas y verduras de hojas verdes sin pesticidas en más de 1,100 supermercados de EE. UU. y en las principales plataformas de comercio electrónico, incluidas Walmart y Whole Foods Market. Este año, la empresa con sede en Nueva York lanzó dos variedades de fresas, ofrecidas en su Strawberry Discovery Duopack. Bowery Farming también está ampliando su alcance geográfico en los Estados Unidos con una nueva "granja inteligente" bajo techo en Bethlehem, Pensilvania, que cuenta con robótica, inteligencia artificial y otras tecnologías para administrar los sistemas agrícolas.
Bowery Farming pronto lanzará granjas en el área metropolitana de Atlanta y Dallas“El acuerdo entre Bowery Farming y la División de Agricultura subraya nuestro compromiso de mejorar la agricultura moderna utilizando tecnologías de mejoramiento avanzadas”, dijo Jean-Francois Meullenet, vicepresidente asociado senior de investigación agrícola y director de la Estación Experimental Agrícola de Arkansas. “Colaboraciones como esta ejemplifican el tipo de asociaciones de investigación público-privadas que la Estación Experimental Agrícola de Arkansas ha estado buscando durante décadas como parte de nuestra misión de concesión de tierras”.
El acuerdo rotatorio con Bowery Farming respalda la evaluación de líneas de mejoramiento de alto rendimiento y estudios que identifican marcadores genéticos en las espinacas para la resistencia a patógenos transmitidos por el agua, como Pythium, así como otras características beneficiosas para el cultivo de espinacas en interiores.
Pythium es un patógeno similar a un hongo que puede causar pudrición de las plántulas y enfermedades destructivas en la producción de campo y la hidroponía. “En Arkansas, somos muy buenos con nuestro programa de espinacas, que se lleva a cabo desde hace más de 50 años”, dijo Ainong Shi, profesor asociado y mejorador de vegetales del departamento de horticultura. Shi dijo que la larga historia y la experiencia de la División de Agricultura en el cultivo de espinacas llevaron a un primer contacto con Bowery Farming en 2020.
Jim Correll, profesor emérito de entomología y fitopatología, está detrás de gran parte de la investigación de la espinaca con la estación experimental y trabajará con Shi en el proyecto de resistencia al pythium. Correll ha desarrollado con éxito una línea de espinacas resistentes a la roya blanca en investigaciones anteriores y ha desarrollado marcadores moleculares en las espinacas con un enfoque en los genes resistentes al tizón tardío.
Haizheng Xiong, un asociado del programa en el departamento de horticultura que también forma parte del equipo de Shi, dijo que seleccionó líneas de espinaca prometedoras de estudios de laboratorio e invernadero y luego de parcelas de prueba al aire libre antes de evaluarlas para hidroponía en interiores. Además de la resistencia a las enfermedades, la textura suave de las hojas es un rasgo deseado para facilitar el lavado, dijo Xiong. Otras características deseadas incluyen el sabor, el color, los componentes nutricionales, la forma de la hoja, la tasa de crecimiento y el rendimiento, anotó Shi.
Gran parte de la investigación de Xiong y Shi involucra el mejoramiento molecular: mapeo genético y selección del genoma de diferentes líneas de espinacas y rúcula. Los estudios de campo se llevan a cabo en el Centro de Investigación y Extensión Agrícola Milo J. Shult en Fayetteville y en la Estación de Investigación de Vegetales cerca de Kibler. Con información de estudios de laboratorio y de campo, los investigadores esperan obtener un mapa genético más detallado de las plantas y encontrar un linaje resistente a Pythium.
Shi anotó que el mejoramiento molecular incluye el mejoramiento asistido por marcadores y el mejoramiento genómico. Este proceso de selección no se considera modificación genética o edición del genoma y no da como resultado organismos genéticamente modificados (OGM), dijo.
Ensayos hidropónicos
Ryan Dickson, Profesor Asistente de Horticultura en Invernadero y Ambiente Controlado, realizará la detección de líneas de espinaca y rúcula en sistemas hidropónicos de interior.
"Pythium es uno de los principales factores que limitan la producción de espinacas en hidroponía, y los esfuerzos de mejoramiento dirigidos a la resistencia a Pythium junto con un mejor rendimiento en los sistemas de cultivo en interiores es el próximo paso lógico", dijo Dickson. "Identificar las líneas de espinaca y rúcula con verdadera resistencia al Pythium sería un gran logro y un cambio de juego para la industria".
Bowery Farming y la División de Agricultura cuentan con un marco para tratar cualquier invención que resulte de esta investigación.
El programa de Dickson lleva a cabo investigaciones aplicadas para las industrias de invernaderos y ambientes controlados, con un enfoque particular en mejorar la salud de la zona de raíces para cultivos cultivados hidropónicamente y en medios de cultivo sin suelo. Además de la investigación sobre la mitigación de enfermedades transmitidas por el agua, como el Pythium, el equipo de Dickson realiza investigaciones relacionadas con el manejo de los nutrientes y el pH de la zona de raíces, el riego y la calidad del suelo. agua, y la evaluación de nuevos medios de cultivo sostenibles y sobre el suelo.
Fuente: https://healthynewsusa.net