Según los resultados de este año, la producción rusa de productos de invernadero puede aumentar entre un 4 y un 8 %. La tasa de crecimiento de los rendimientos brutos de hortalizas cultivadas en suelo protegido es ahora algo más modesta que en los primeros años de desarrollo del sector. Pero esta situación es lógica: el mercado está cada vez más saturado de bienes de producción propia, y ya no es necesario apostar por aumentar los volúmenes. Ahora las empresas están trabajando más para ampliar la gama y aumentar la eficiencia empresarial. No obstante, también se están construyendo nuevos invernaderos: hasta 150 hectáreas podrán ponerse en funcionamiento en 2022.
El año saliente para la producción en terreno cerrado se ha desarrollado positivamente. Principalmente porque se espera otra recaudación bruta récord, según Ekaterina Mikhaleva, gerente de proyectos de Strategy Partners. Según su estimación, el aumento en el rendimiento de las hortalizas de invernadero al indicador de 2021 puede ser de hasta un 8%. “El principal incremento lo darán los nuevos proyectos y aquellos complejos de invernaderos que alcanzaron su plena capacidad en 2022”, explica. Las empresas continúan construyéndose activamente en regiones escasas: en Sakhalin, en las regiones de Amur, Kemerovo y el Territorio de Altai. Esto puede tener un impacto positivo en el mercado en términos de volúmenes ya en 2023-2024.
Growth Technologies estima un aumento en el rendimiento de alrededor del 4%, hasta 1.6 millones de toneladas. “A fines de 2021 y principios de este año, se pusieron en funcionamiento varios complejos que utilizan modernas tecnologías de iluminación adicional, reemplazan invernaderos menos productivos de última generación, gracias a los cuales la cosecha bruta de productos está creciendo”, Tamara. Reshetnikova, CEO de la empresa analítica, se hace eco de Mikhaleva. En total, para finales de 2022 se pondrán en marcha unas 120-150 hectáreas de nuevas capacidades, estima el experto. Hay varios proyectos, cuya puesta en marcha está prevista para diciembre, pero de hecho puede ocurrir en enero y febrero, no excluye. Casi todos los nuevos complejos de invernaderos forman parte de explotaciones agrícolas, es decir, son la segunda y tercera etapa de construcción. Reshetnikova llama a las empresas "ECO-cultura" y "Crecimiento" los principales consolidadores del mercado.
Al mismo tiempo, se seguirán desechando los viejos invernaderos, unas 80 hectáreas este año, predice el experto. “Estas son instalaciones de tercera generación que se construyeron en la época soviética. Según los indicadores de producción, son incomparables con los rendimientos modernos, por lo que el mercado difícilmente sentirá su salida”, señala. — Algunos invernaderos antiguos prácticamente no se utilizan para el cultivo de hortalizas, algunas empresas ya han sido reutilizadas para el cultivo de plántulas y flores de temporada”.
Los precios han subido tras la producción
“Agrisgaz” (que se dedica a la construcción de invernaderos) estima la superficie total de terreno cerrado puesto en funcionamiento a finales de este año en 70-100 hectáreas. La propia empresa ha construido unas 50 hectáreas de invernaderos en 2022, de las cuales 20 hectáreas son para la empresa “Growth”. La empresa también implementó una de las etapas de un proyecto de invernadero en la región de Tyumen.
Agrocomplex "Ivanisovo" (región de Moscú) después de la pausa tecnológica de verano reanudó la producción de productos de invernadero en septiembre. En la última facturación (de septiembre de 2021 a mayo de 2022), la empresa optó por un cultivo de hortalizas: el pepino espinoso de frutos cortos. En la temporada actual se cultivarán tres variedades de tomate en la mitad de la superficie: rosa, rojo de frutos grandes y rojo ciruela. La otra mitad estará ocupada por pepinos, de frutos cortos, espinosos y lisos, de frutos medianos.
La empresa cosechó su primera cosecha de pepinos en octubre y tomates en noviembre, según el jefe agrónomo de la empresa, Murat Khutov. “Según el programa de producción aprobado por los accionistas, en el nuevo volumen de producción proyectamos cultivar más de 11 mil toneladas de hortalizas frescas con un rendimiento promedio de 70 kg/m2”, comparte.
Magnit espera aumentar la cosecha de verduras en su propio centro comercial "Green Line" (Territorio de Krasnodar) a 58 mil toneladas de pepinos y tomates de varios tipos, incluidos los tomates cherry y de cóctel premium. La participación de las hortalizas de invernadero propias en el volumen total de productos vendidos por el minorista en esta categoría es del 18%, informa el servicio de prensa de la empresa.
Una fuente: https://www.agroinvestor.ru