Un complejo de invernaderos, una granja y una panadería en Kaltan están listos para aumentar sus actividades de producción para reemplazar las importaciones. Hoy, estas empresas proporcionan alimentos tanto a los residentes de Kuzbass como a las regiones vecinas.
“Ahora debemos hacer todo lo posible para establecer la sustitución de importaciones para que el negocio no se resienta. La sede de sustitución de importaciones en Kuzbass está trabajando en línea, resolviendo todos los problemas entrantes, además, estableceremos cooperación con otras regiones. Tal interacción ahora permitirá crear nuevos procesos comerciales y mejorar la situación económica. Es importante que los nichos que quedaron vacantes como resultado de las sanciones sean ocupados por nuestros fabricantes”, enfatizó el gobernador Sergei Tsivilev.
El complejo de invernaderos Kaltan cultiva pepinos, tomates y hierbas frescas. Así, en el período otoño-verano, la producción de tomates alcanza cerca de 700 mil kg, y de pepinos en el período primavera-invierno, 1.5 mil kg. Las verduras se exportan a Novosibirsk, Krasnoyarsk y la región de Irkutsk.
Andrey Chemakin, un agricultor del pueblo de Sarbala, cría ovejas, carneros, vacas, cerdos y cabras. Para aumentar la oferta de productos cárnicos al mercado de Kuzbass, planea aumentar el número de ovejas a 100 cabezas y ya adquirió un productor de una nueva raza de cerdos. Ahora, en Altai se elaboran embutidos a partir de la carne de los cerdos criados en su granja. Pero el granjero tiene el deseo de abrir su propia pequeña planta procesadora de carne. El aumento de los precios de los piensos aún no ha afectado a la granja, según el granjero, puede ahorrar significativamente heno como base de la dieta de las vacas y mosto molido para la producción de cerveza, que se utiliza para alimentar a los lechones.
La panadería inaugurada hace cuatro años por la empresaria individual Marietta Hakobyan complace a los habitantes de Kaltan con la calidad y variedad de productos de panadería. Ahora trabajan aquí cinco personas, pero está prevista la expansión de la producción. Según Marietta Hakobyan, en la cambiante situación económica, no habrá interrupciones en este producto vital.
A fines de 2021, se cosecharon 16.2 mil toneladas de vegetales y cultivos verdes en Kuzbass. Esto es un 12.7% más que en 2020. El área total de invernaderos en la región es de 28 hectáreas. Hay más de 1,000 hogares campesinos (agricultores) en la región. Reciben un apoyo integral: en 2021, 216 agricultores y cooperativas agrícolas recibieron 745 millones de rublos. Hay más de 160 empresas de panadería en Kuzbass. En 2021 se produjeron 90.5 mil toneladas de pan y productos de panadería. Para los fabricantes de la industria de la panificación, existe un subsidio federal para compensar parte de los costos asociados con la producción y venta de pan y productos de panadería. Este año, está previsto asignar 52.3 millones de rublos para estos fines.