AppHarvest anunció que su primera cosecha de tomates en la vid de su granja interior se enviará a las tiendas de comestibles Kroger esta semana. Esta cosecha marca la segunda variedad de tomate que se distribuye a las tiendas de comestibles desde que la empresa agrícola de ambiente controlado cosechó por primera vez tomates Beefsteak en enero. La instalación de Morehead ha plantado la mitad de la superficie de la instalación en la variedad Beefsteak y la otra mitad en los tomates de la variedad enredadera, que se entregan a tiempo.
Los tomates en rama primero estarán disponibles en las tiendas Kroger esta semana y se espera que los precios sean comparables a los de los tomates estándar. Los tomates en la vid se venden con la vid aún adherida, lo que permite que la fruta absorba nutrientes adicionales de la planta a medida que continúa madurando.
“Nuestros tomates Beefsteak han sido un éxito entre los clientes desde su lanzamiento en las tiendas de comestibles en enero pasado, y esperamos que nuestros tomates en la vid tengan la misma demanda”, dijo Jonathan Webb, director ejecutivo y fundador de AppHarvest. “Esta cosecha también ha demostrado que el equipo puede manejar el aumento de producción en nuestras instalaciones de Morehead, ya que ahora estamos utilizando todo el espacio de cultivo en la granja de alta tecnología. Estamos cumpliendo nuestra misión de construir un suministro nacional resistente de tomates deliciosos, nutritivos y asequibles cultivados de manera sostenible, mientras creamos buenos empleos en un área que los necesita ”.
Además, la compañía está construyendo actualmente dos instalaciones agrícolas de ambiente controlado de alta tecnología en Central Appalachia: una instalación de 15 acres en Berea, Ky., Que se enfocará en el cultivo de verduras de hoja verde, y una instalación de 60 acres en las afueras de Richmond, Ky. , se espera que cultive tomates.
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www.appharvest.com