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En el corazón de Texas, Gotham Greens está encabezando un cambio de paradigma en las prácticas agrícolas, aprovechando tecnología avanzada para cultivar productos de primera calidad y al mismo tiempo priorizando la sostenibilidad ambiental. Con un compromiso con la eficiencia y el bienestar comunitario, esta iniciativa no solo satisface la demanda de verduras frescas de la región, sino que también aborda la inseguridad alimentaria a través de esfuerzos caritativos.
La frontera agrícola se expande a medida que Gotham Greens, pionero en agricultura de interior, presenta su último triunfo: un invernadero hidropónico de vanguardia en Seagoville, Texas. Con una superficie impresionante de 210,000 pies cuadrados, esta instalación de alta tecnología marca la audaz incursión de la compañía en el corazón de Texas, prometiendo una abundancia de productos frescos cultivados localmente durante todo el año.
Ubicado estratégicamente a sólo 20 millas al sureste del centro de Dallas, este invernadero representa el compromiso de Gotham Greens con la agricultura sostenible y la producción local de alimentos. Al aprovechar técnicas hidropónicas innovadoras, Gotham Greens tiene como objetivo suministrar a los establecimientos de comestibles y servicios de alimentos en todo Texas una amplia gama de verduras de primera calidad, redefiniendo el concepto de frescura de la granja a la mesa.
La expansión de Gotham Greens en Texas no se trata simplemente de satisfacer las demandas del mercado; es una declaración de intenciones para revolucionar las prácticas agrícolas tradicionales. Al aprovechar la tecnología hidropónica, la empresa pretende reducir el uso de agua hasta en un 90 % y la huella de la tierra en un 97 %, ofreciendo una alternativa sostenible a la agricultura convencional en campo abierto.
Viraj Puri, cofundador y director ejecutivo de Gotham Greens, enfatiza la importancia de este esfuerzo: “Nuestro nuevo invernadero de Texas utiliza automatización avanzada, control climático y ciencia de datos para cultivar alimentos más cerca de los consumidores, independientemente de las condiciones climáticas externas. Esto garantiza un suministro constante de productos de alta calidad y al mismo tiempo minimiza el impacto ambiental".
Como Corporación B certificada y Corporación de Beneficio Público, Gotham Greens prioriza la responsabilidad social y ambiental. Más allá de crear hasta 100 nuevos puestos de trabajo a tiempo completo con salarios y beneficios competitivos, la empresa defiende activamente la sostenibilidad ahorrando 300 millones de galones de agua al año y reduciendo los kilómetros recorridos por alimentos, minimizando así las emisiones de carbono.
Esta iniciativa tiene especial importancia para Texas, un estado que enfrenta fenómenos climáticos extremos y crecientes riesgos de sequía. Al adoptar la agricultura de interior, Gotham Greens ofrece una solución resiliente para garantizar la seguridad alimentaria y combatir el hambre en las comunidades de todo el estado. Al asociarse con organizaciones locales sin fines de lucro, la compañía se esfuerza por abordar la inseguridad alimentaria donando productos frescos y apoyando iniciativas de jardinería comunitaria.
El compromiso de Gotham Greens con la sostenibilidad se extiende más allá de los lineales de las tiendas minoristas; sus productos también están disponibles en establecimientos de servicios de alimentos, atendiendo a la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes premium de origen local. Las colaboraciones con restaurantes de renombre como Sweetgreen y Zoe Tong subrayan el atractivo culinario y el compromiso con la calidad de la marca.
La expansión de Gotham Greens en Texas presagia una nueva era de agricultura sostenible, donde la innovación se combina con la gestión ambiental. Al aprovechar la tecnología y el compromiso comunitario, la empresa sienta un precedente de prácticas agrícolas responsables, garantizando un futuro más verde y resiliente para las generaciones venideras.
