El gobernador Andy Beshear visitó las instalaciones de Kentucky Fresh Harvest en el condado de Lincoln el martes. En octubre de 2020, Kentucky Fresh Harvest (KFH) inauguró oficialmente el primer invernadero de hortalizas de alta tecnología en Bluegrass.
“La rica promesa de agritech en Kentucky está en plena exhibición en Kentucky Fresh Harvest”, dijo el gobernador Beshear. “Su enfoque científico para cultivar vegetales en invernaderos de alta tecnología nos muestra que algunos de los obstáculos para el cultivo de alimentos a gran escala en algunas regiones de Kentucky ya no son relevantes. Las industrias emergentes como Agritech ocuparán un lugar destacado en el futuro crecimiento del empleo de Kentucky siempre que seamos lo suficientemente audaces para aprovechar las oportunidades cuando surjan ".
Una ceremonia de corte de cinta en octubre pasado marcó la apertura oficial del invernadero de Stanford, así como la finalización exitosa de la cosecha piloto de Fresh Harvest a finales de año. El equipo de KFH ha estado trabajando durante el invierno mientras se preparan para los próximos pasos en un plan para llevar el futuro de la agricultura a Kentucky.
“Fue genial celebrar con todos el año pasado en el corte de cinta”, dijo Shubin K. Saha, DPM, Ph.D, doctor en medicina vegetal y ex profesor de la Universidad de Kentucky que actualmente se desempeña como director de operaciones en KFH. “Fue el momento que creo que todos necesitábamos, dado el año que acabábamos de soportar. Pero, si soy sincero, el mejor momento para mí fue a la mañana siguiente: todos en la granja estaban listos para volver al trabajo ".
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