Los agricultores bielorrusos están listos para aumentar su producción de hortalizas para el mercado interno. El invierno inusualmente cálido creó las condiciones para una cosecha temprana, pero el exceso de productos frescos causó problemas con los precios y la distribución. Para abordar este problema, el gobierno bielorruso está alentando a los agricultores a colaborar con las organizaciones comerciales locales para vender sus cultivos excedentes. A pesar de los desafíos, los invernaderos automatizados modernos están demostrando ser exitosos en el cultivo de una variedad de vegetales, incluidos tomates y pepinos, con el potencial de expandir su producción.
Según noticias recientes, el gobierno bielorruso está interesado en apoyar la industria agrícola del país. En particular, el Viceprimer Ministro, Leonid Zayats, celebró recientemente una reunión con funcionarios del Ministerio de Regulación Antimonopolio y Comercio, el Ministerio de Agricultura y Alimentación, representantes de la región de Brest y agricultores locales para discutir formas de brindar apoyo adicional a asegurar que el país tenga suficiente producción de hortalizas. El objetivo de la reunión fue animar a los agricultores a trabajar en estrecha colaboración con las organizaciones comerciales para vender su exceso de producción en el mercado interno.
Un área en la que los agricultores bielorrusos tienen una ventaja competitiva es en el cultivo de hortalizas en suelos protegidos, lo que permite la producción durante todo el año. Por ejemplo, la ciudad de Olshany en el distrito de Stolin es conocida como la capital del pepino de Bielorrusia, con una población de más de 8,500 personas. Sin embargo, incluso con la última tecnología de invernadero, el costo de la calefacción durante los meses de invierno puede dificultar la producción de hortalizas a un precio competitivo. Sin embargo, algunos agricultores ya han comenzado a vender productos frescos, incluidos tomates, a organizaciones comerciales locales, como KFH “Olshany-Dva”, que está dirigida por Nikolay Grib. El invernadero utiliza tecnología de automatización moderna y está listo para expandir la producción si hay suficiente demanda.
OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” es uno de los complejos agrícolas más grandes de Brest, Bielorrusia, que ha estado cultivando con éxito durante más de dos décadas. Las 22.8 hectáreas de espacio del invernadero albergan varios cultivos ricos en vitaminas, como pepinos, tomates, pimientos dulces y berenjenas. Con el uso de tecnología moderna e innovación, el agrocomplejo ha logrado aumentar su rendimiento y la calidad de los cultivos a lo largo de los años. Además del uso de iluminación LED para cultivar plántulas, el complejo también planea agregar diez hectáreas más en el futuro.
Según Alexander Radkovets, director del complejo, los primeros pepinos ricos en vitaminas de la nueva cosecha se obtuvieron en diciembre del año pasado. Para abordar los problemas de sustitución de importaciones, se sembraron pepinos en un área adicional de 0.8 hectáreas. A principios de marzo, el agrocomplejo había suministrado más de 150 toneladas de sus propios cultivos a sus tiendas y redes comerciales, y las frutas de tamaño medio se vendían a 5 rublos el kilogramo sin IVA. Las variedades de frutos cortos se venden a 6.54 rublos por kilogramo, sin incluir el impuesto al valor agregado.
La historia de éxito de la OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” se atribuye al uso de tecnología moderna, que ha ayudado a reducir los costos de mano de obra y energía al tiempo que mejora el rendimiento de los cultivos. Según Bronislav Chaikovsky, subdirector del complejo, el uso de iluminación LED ha sido particularmente útil en el cultivo de plántulas, ya que no solo acelera el proceso sino que también ahorra electricidad. Además, el complejo también produce otros cultivos como cebollas verdes, calabacines, coles, remolachas, zanahorias e incluso sandías en campos abiertos durante la estación cálida.
En los últimos cuatro años, la producción de hortalizas en la región de Brest ha ido en aumento, con un promedio de alrededor de 246.5 mil toneladas por temporada. Con el uso de tecnología e innovación modernas, se espera que el rendimiento de las hortalizas aumente aún más. Según Anatoly Shchuplenkov, jefe del Comité de Agricultura y Alimentación del Comité Ejecutivo Regional de Brest, las agroempresas y granjas especializadas de la región necesitan cultivar al menos 252 mil toneladas de vegetales y 170 mil toneladas de papas este año.
En conclusión, la OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” ha sentado un ejemplo para la industria agrícola en Bielorrusia al utilizar tecnología e innovación modernas para aumentar el rendimiento y la calidad de los cultivos. Su historia de éxito puede servir como motivación para agricultores, agrónomos, ingenieros agrícolas, propietarios de fincas y científicos que trabajan en agricultura para adoptar enfoques nuevos e innovadores para el cultivo.
Bielorrusia se enfrenta a un importante exceso de oferta de hortalizas en comparación con la demanda interna, lo que crea la necesidad de explorar formas de optimizar la producción y distribución. Según la reciente reunión de la OJSC "DorORS", el primer ministro Roman Golovchenko ha encomendado a la industria agrícola que explore los métodos más eficientes y rentables para abordar el problema. Una de las soluciones propuestas consiste en la construcción de invernaderos modernos con iluminación adicional que cubran un área de unas 30 hectáreas. Los agricultores de la región de Stolin han expresado su voluntad de cooperar en el proyecto, mientras que también está previsto un centro logístico para la preparación de productos antes de la venta en la región de Polesie.
La creciente oferta de hortalizas cultivadas en el país en Bielorrusia no solo ha ampliado la variedad de productos disponibles, sino que también ha provocado una disminución de los precios. Observaciones recientes en el mercado central de Brest revelaron una caída del 15-20 % en los precios de las verduras durante el último mes. Los pepinos, dependiendo de la variedad, ahora oscilan entre 6 y 9 BYN por kilogramo, mientras que los tomates tienen un precio de 9 a 14 BYN por kilogramo. Los vendedores privados mantienen un precio estable de 1 BYN por kilogramo para las papas del año pasado, con repollo y remolacha de mesa a un precio de 70-80 kopeks. El costo de las hierbas frescas como la cebolla, el eneldo y el perejil comienza en 1 BYN por manojo, mientras que en las tiendas minoristas, los precios de las papas caen hasta 68 kopeks por kilogramo.
La llegada de la primavera a Bielorrusia la semana pasada indica un aumento de la oferta de hortalizas frescas de invernaderos y politúneles, lo que finalmente conducirá a precios más asequibles para los consumidores.