Hace una década y media, se crearon en el Reino Unido tomates transgénicos enriquecidos con útiles antocianinas. Pero solo ahora se les ha permitido crecer libremente, y solo en los EE. UU. Esta decisión fue tomada por la inspección estatal del APHIS, que controla la rotación de plantas y animales. Se describe en el mensaje del Centro Británico John Innes.
En 2008, Cathy Martin y sus colegas de este centro de investigación demostraron tomates GM inusuales enriquecidos con antocianinas. Estos pigmentos vegetales se consideran muy útiles: desempeñan el papel de antioxidantes, reducen el nivel de inflamación, el riesgo de diabetes e hipertensión. Son las antocianinas las que dan el color azul-púrpura de los arándanos y muchas otras bayas.
La piel morada de algunas variedades de tomate también está asociada a las antocianinas, aunque las plantas las producen en pequeñas cantidades, y los pigmentos ni siquiera tiñen la pulpa del fruto. Por lo tanto, Martin y sus colegas crearon tomates transgénicos que portaban un gen regulador de la síntesis de antocianina tomado de las plantas boca de dragón. Los frutos obtenidos no solo fueron inusuales en apariencia, sino (según las garantías de los biólogos) también útiles. En el mismo trabajo, los científicos demostraron que los ratones, una línea de laboratorio que desarrolla fácilmente enfermedades oncológicas y de otro tipo, viven notablemente más tiempo si se alimentan con tomates transgénicos morados.
Al mismo tiempo, Katie Martin y sus coautores lanzaron la empresa Norwich Plant Sciences, que se dedica a llevar nuevos productos al mercado masivo. El proceso resultó ser aún más complicado y largo que la creación del propio “Gran Tomate Púrpura”, como llamaron los científicos a su proyecto. Hace solo unos días, los tomates transgénicos finalmente recibieron el permiso oficial del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal de los Estados Unidos (APHIS, por sus siglas en inglés). Ahora todos en los Estados Unidos pueden cultivar libremente tales plantas como los cultivos de jardín más comunes, pero pronto se espera una decisión similar en el Reino Unido.
Mientras tanto, los participantes de Big Purple Tomato están popularizando su producto y preparándose para aceptar pedidos de semillas en línea. Su objetivo principal sigue siendo el mismo: obtener un permiso oficial para el uso de tomates transgénicos en alimentos. Se desconoce cuántos años más tardará.
Una fuente: https://naked-science.ru/