Al impulsar su oferta de productos cultivados verticalmente, The Kroger Co. ha presentado una asociación de distribución ampliada con el agricultor de interior Gotham Greens.
Los planes indican que Kroger lanzará los productos Gotham Greens en casi 1,000 tiendas para fines de este año, frente a las más de 300 tiendas actuales, dijo ayer el gigante de supermercados con sede en Cincinnati. Además, una distribución ampliada de aderezos, salsas para cocinar y aderezos a base de plantas Gotham Greens colocará la marca en casi 2,000 tiendas Kroger en todo el país.
Gotham Greens emplea sistemas de cultivo hidropónico en invernaderos que funcionan con luz solar, lo que permite que sus granjas usen hasta un 95 % menos de agua y un 97 % menos de tierra en comparación con la agricultura cultivada en el campo, señaló Kroger. Estas prácticas agrícolas, a su vez, permiten que la marca cultive, coseche y entregue hierbas y verduras para ensalada sin OGM ni pesticidas los 365 días del año, lo que da como resultado una vida útil más larga y respalda los esfuerzos continuos de Kroger para crear un alimento más sostenible. sistema, dijo el minorista.
"Estamos orgullosos de expandir nuestra colaboración con Gotham Greens mientras trabajamos juntos para traer productos frescos, locales, de alta calidad y más duraderos a nuestros clientes de una manera ambientalmente sostenible", Dan De La Rosa, vicepresidente de grupo de productos frescos. merchandising en Kroger, dijo en un comunicado. “Los invernaderos de última generación con clima controlado de Gotham Greens reducen la cantidad de días que pasan los productos entre la cosecha y los estantes de nuestras tiendas, al tiempo que eliminan los desafíos climáticos impredecibles y mejoran la calidad y la vida útil del producto. Estos factores, en última instancia, reducen el desperdicio de alimentos, tanto en las tiendas como en los hogares de los consumidores”.
Gotham Greens ha sido proveedor de Kroger desde 2020, cuando la marca lanzó por primera vez sus productos en la división King Soopers de la tienda de comestibles. Los planes requieren que la línea de hierbas y verduras de hoja verde de Gotham Greens continúe desplegándose en King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer y tiendas Kroger seleccionadas a medida que el productor abre nuevos invernaderos en todo el país, informó Kroger. Los aderezos de la cartera de alimentos frescos de Gotham Greens, salsas para cocinar y salsas a base de plantas que están "repletos de plantas", mínimamente procesados y utilizan ingredientes de alta calidad, incluidas hierbas cultivadas de manera sostenible, dijeron las compañías.
Para este verano, Gotham Greens, con sede en Brooklyn, Nueva York, será propietaria y operará 13 invernaderos, que abarcarán más de 40 acres o 1.8 millones de pies cuadrados, en California, Colorado, Illinois, Texas, Georgia, Maryland, Virginia, Nueva York y Rhode. Isla.
“Kroger y Gotham Greens comparten el compromiso de construir un sistema alimentario más resistente y equitativo, poniendo a las personas y a nuestro planeta al frente de todo lo que hacemos”, dijo Viraj Puri, cofundador y director ejecutivo de Gotham Greens. “Con el aumento de los problemas relacionados con el clima y la cadena de suministro que enfrenta nuestro sistema alimentario, es más importante que nunca traer soluciones agrícolas innovadoras que cultiven productos de alta calidad utilizando menos recursos naturales preciosos. Gotham Greens está creciendo rápidamente y esperamos llevar nuestra marca a nuevos mercados en los próximos meses”.
Kroger ha estado activo en el campo de los productos agrícolas cultivados verticalmente, trabajando con productores como 80 Acres Farms e Infarm. Anunciada a fines de 2019, la asociación con Infarm, una red de agricultura urbana con sede en Berlín, trajo granjas modulares de productos vivos a las tiendas QFC de Kroger en el estado de Washington. Y en 2021, Kroger lanzó verduras y hortalizas cultivadas verticalmente de 80 acres a cientos de tiendas más después de que comenzara una prueba piloto de 32 tiendas en noviembre de 2019.
Una fuente: https://www.winsightgrocerybusiness.com