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En un intento por abordar las preocupaciones sobre la calidad de los productos frescos en Rusia, Roskachestvo, la Agencia Federal para el Control de Calidad y Protección del Consumidor, ha anunciado planes para realizar pruebas exhaustivas en verduras y hongos vendidos en el país. Las pruebas se centrarán en la presencia de pesticidas y nitratos y se espera que los resultados se conozcan en la segunda quincena de septiembre, según informa RIA Novosti.
Hallazgos anteriores indicaron que una cuarta parte de los rusos no estaban satisfechos con la calidad de las verduras frescas disponibles.
La investigación de Roskachestvo abarcará una variedad de hortalizas, incluidos tomates, pepinos y otros productos, evaluando su contenido de nitratos y la presencia de una lista ampliada de 750 pesticidas. Además, el estudio abarcará los hongos. La publicación de los resultados de las pruebas está prevista para la segunda quincena de septiembre de 2023, según afirma la organización.
Datos recientes del Centro de Investigación del Comportamiento del Consumidor de Roskachestvo revelaron que el 29% de los rusos cree que los tomates contienen los niveles más altos de pesticidas y nitratos, mientras que el 28% lo atribuye a las patatas. Aproximadamente una de cada cuatro personas sospecha que se trata de hongos y una de cada cinco sospecha que los pepinos contienen cantidades significativas de estas sustancias. Los consumidores expresaron menos preocupaciones sobre las zanahorias, los calabacines y el apio.
Hacia finales del año anterior, Roskachestvo, en colaboración con Online Market Intelligence (OMI), descubrió que el 24% de los rusos no estaban satisfechos con la calidad de las verduras frescas disponibles en el mercado.
En particular, Roskachestvo había realizado previamente pruebas exhaustivas con tomates de marcas populares, evaluándolos según 99 parámetros. Si bien las muestras analizadas cumplían con los requisitos de seguridad, se descubrió que los tomates contenían 72 pesticidas no regulados por las normas de seguridad. Algunas de estas sustancias se detectaron en tomates de diversas marcas.
Se espera que este esfuerzo continuo de Roskachestvo para garantizar la seguridad y la calidad de los productos frescos contribuya significativamente a la confianza de los consumidores y a que tomen decisiones informadas sobre sus compras de alimentos.