En el corazón de Shouguang, un faro del cultivo de hortalizas en la provincia china de Shandong, se está produciendo una revolución del tomate. En el invernadero de la Cooperativa Agrícola Liangjie en la aldea de Geshang crecen tomates en vibrantes tonos de rojo, naranja, amarillo y verde, lo que demuestra el éxito de la tecnología agrícola moderna.
"Los tomates de este año tienen buena forma y un sabor exquisito", señaló el agricultor Han Yugong, destacando el potencial económico de la empresa. De hecho, cada tomate suele costar más de 5 yuanes (0.69 dólares) por 500 gramos, lo que supone un ingreso significativo para los agricultores locales.
Shouguang ha aprovechado la oportunidad para llevar su industria del tomate al siguiente nivel mediante la aplicación de técnicas de cultivo avanzadas y tecnología inteligente. Al optimizar todo el proceso de producción, desde la cría hasta las ventas, la ciudad pretende aumentar la competitividad y garantizar la sostenibilidad.
La producción de tomates de Shouguang superó las 500,000 toneladas en 2023, un testimonio de su compromiso con la excelencia. La ciudad cuenta con una variada gama de 205 variedades de hortalizas, incluidos 113 tipos de tomates, que se suministran tanto al mercado nacional como al internacional.
Para este éxito es fundamental la búsqueda incesante de innovación. En los laboratorios de mejoramiento molecular, científicos como Yu Caiyun se concentran en mejorar las cualidades del tomate, como la textura y la resistencia a las enfermedades. A través de una cuidadosa investigación y desarrollo, están surgiendo nuevas variedades que cautivan a los consumidores con su rico sabor y calidad superior.
Además, Shouguang Vegetal Industry Holding Group fue pionero en enfoques integrados al establecer bases de procesamiento de alimentos para maximizar el valor de los tomates. Desde tomates secos hasta otros productos derivados, estas iniciativas promueven el crecimiento económico y minimizan el desperdicio.
La llegada de los invernaderos inteligentes marca otro hito en la transformación agrícola de Shouguang. Utilizando la automatización y el monitoreo en tiempo real, los agricultores optimizan el uso de recursos y el manejo de cultivos, aumentando la productividad y la sostenibilidad.
Es importante señalar que los avances tecnológicos van más allá del cultivo e incluyen la garantía de calidad y la trazabilidad. A través de plataformas sofisticadas, como un servicio integrado de gestión del suministro de hortalizas, las partes interesadas garantizan la integridad del producto y la seguridad del consumidor, aumentando la confianza y la transparencia en toda la cadena de suministro.
Mientras Shouguang continúa innovando, su viaje destaca el papel clave que desempeña la tecnología en la configuración del futuro de la agricultura. Desde la ingeniería molecular hasta la integración digital, estos avances no sólo mejoran la eficiencia y la rentabilidad, sino que también allanan el camino hacia un futuro más verde y sostenible.
El uso de tecnología agrícola en Shouguang representa la sinergia de tradición e innovación. Utilizando avances científicos e ingenio tecnológico, la ciudad está impulsando el cultivo de tomates hacia una nueva era de prosperidad y sostenibilidad. A medida que otras regiones siguen su ejemplo, las oportunidades para el desarrollo agrícola son infinitas.