Dado que se espera que la población mundial alcance los 10 2050 millones para XNUMX, los desafíos del suministro de alimentos y la seguridad alimentaria son cada vez más apremiantes. La creciente escasez de tierras agrícolas y la escasez de agua están ejerciendo presión sobre los métodos agrícolas tradicionales. La agricultura de interior, también conocida como agricultura vertical, ofrece una solución prometedora a estos desafíos.
La agricultura de interior implica la producción de alimentos en espacios cerrados donde los factores ambientales como la temperatura, la humedad, la luz, el contenido de CO2 en el aire y el contenido de nutrientes en el suelo pueden controlarse con precisión para fomentar el crecimiento óptimo de las plantas. Siemens, líder mundial en tecnologías de automatización y digitalización, ofrece soluciones para hacer que la agricultura en interiores sea más segura y productiva.
Por ejemplo, Siemens se asoció con 80 Acres Farms, una empresa agrícola de interior que utiliza energía 100 % renovable para operar sus granjas, rinde 300 veces más que las tierras de cultivo convencionales y usa un 95 % menos de agua. Con las tecnologías de Siemens, 80 Acres Farms puede monitorear y ajustar las condiciones de crecimiento de sus cultivos las XNUMX horas del día, asegurando un crecimiento perfecto de las plantas.
La agricultura de interior también ofrece beneficios de conservación de recursos. Al cultivar cultivos en hidroponía, que implica cultivar plantas en una solución rica en nutrientes en lugar de suelo, se puede producir la misma cantidad de alimentos en un área mucho más pequeña en comparación con la agricultura tradicional. Además, el rendimiento es significativamente mayor, lo que hace que la agricultura de interior sea una forma eficiente y sostenible de producir alimentos.
El futuro de la agricultura radica en nuevos conceptos como la agricultura de interior, que ayudará a enfrentar los crecientes desafíos del suministro de alimentos y la seguridad alimentaria. Con las tecnologías de digitalización y automatización, se puede garantizar un crecimiento óptimo de las plantas, lo que hace que la agricultura de interior sea una alternativa segura y productiva a la agricultura tradicional.
Agricultura vertical: una solución sostenible al cambio climático y la inseguridad alimentaria
Los efectos del cambio climático son cada vez más evidentes, siendo la producción agrícola uno de los sectores más afectados. Para hacer frente a este desafío, los agricultores, agrónomos, ingenieros agrícolas y científicos recurren a soluciones innovadoras como la agricultura vertical. Esta práctica implica el cultivo de cultivos en capas apiladas verticalmente, utilizando iluminación artificial y entornos controlados con precisión. La agricultura vertical brinda numerosos beneficios, incluida la producción durante todo el año, la reducción del uso de agua y mayores rendimientos de los cultivos.
Una ventaja significativa de la agricultura vertical es su capacidad para superar los desafíos relacionados con el clima. Con la agricultura tradicional, los cultivos son susceptibles a los cambios climáticos, como sequías, inundaciones y temperaturas extremas, lo que conduce a rendimientos reducidos y pérdidas de cosechas. Sin embargo, la agricultura de interior puede operar independientemente de las condiciones climáticas, lo que garantiza un suministro de alimentos constante y confiable. Además, al reducir las distancias de transporte, la agricultura de interior también puede reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero, lo que contribuye a un medio ambiente más limpio.
Otra ventaja de la agricultura vertical es su flexibilidad en términos de ubicación. A diferencia de la agricultura tradicional, que requiere tierras fértiles, condiciones climáticas favorables y espacio suficiente, la agricultura vertical se puede establecer prácticamente en cualquier lugar, incluidos los desiertos, las regiones polares y las zonas urbanas. Mediante el uso de tecnología avanzada como la automatización y la digitalización, la agricultura de interior puede lograr un crecimiento óptimo de los cultivos en cualquier lugar, proporcionando una solución sostenible a la inseguridad alimentaria.
Según los últimos datos, la agricultura de interior está experimentando un importante crecimiento del mercado, con un aumento anual del 25 por ciento. Los expertos estiman que el mercado potencial para las soluciones de agricultura de interior es de aproximadamente 3 XNUMX millones de euros, lo que indica un interés creciente en la agricultura sostenible. Al utilizar la tecnología blockchain y otras soluciones innovadoras, la agricultura de interior también puede garantizar la transparencia y la trazabilidad en toda la cadena de suministro, generando confianza entre los consumidores y las partes interesadas.
Escalando la agricultura vertical: cómo Siemens y 80 Acres Farms están digitalizando la agricultura de interior
La agricultura vertical ha ganado popularidad en los últimos años como una forma sostenible de producir alimentos en áreas urbanas con espacio limitado. Un proyecto reciente realizado por Siemens y 80 Acres Farms, una empresa líder en agricultura de interior con sede en Ohio (EE. UU.), muestra los beneficios de la agricultura vertical digitalizada. Según los datos del proyecto, la agricultura de interior puede producir 300 veces más alimentos por metro cuadrado que los métodos tradicionales de cultivo de labranza, mientras usa un 95 por ciento menos de agua.
Siemens está ayudando a 80 Acres Farms a escalar sus granjas bajo techo mediante la digitalización de sus operaciones a través de la plataforma de bucle desarrollada por su subsidiaria, Infinite Acres. El proyecto se centra en un enfoque holístico que incluye equipos de distribución de energía, tecnologías de gestión de edificios y energía, soluciones de automatización y digitalización, y robótica y automatización para optimizar la producción. La plataforma permite el monitoreo de sistemas contra incendios, seguridad y distribución de energía a través de una única interfaz. Los dispositivos de borde y las interfaces hombre-máquina también monitorean el manejo de cultivos y controlan las condiciones ambientales.
Si bien la agricultura de interior consume significativamente más energía que la agricultura de campo abierto, 80 Acres Farms utiliza energía 100 por ciento renovable para operar sus granjas. El proyecto está respaldado por financiamiento de capital de Siemens Financial Services (SFS), lo que garantiza un enfoque sostenible para escalar la agricultura de interior.
En conclusión, la agricultura vertical digitalizada ofrece una forma sostenible y eficiente de producir alimentos. El proyecto Siemens y 80 Acres Farms destaca los beneficios de escalar la agricultura de interior a través de un enfoque holístico que incluye automatización, digitalización y fuentes de energía renovable. A medida que aumenta la demanda de producción sostenible de alimentos, la agricultura de interior ofrece una solución prometedora para alimentar a nuestra creciente población.