Al crecer en los Países Bajos, Mark Hommes se crió en la horticultura y el amor por el lirio holandés. El actual copropietario de Castle Hayne Farms, Mark siempre supo que se convertiría en un cultivador comercial de flores, aprendiendo el oficio de su padre, pero lo que no se dio cuenta es la cantidad de rica historia que tanto su tierra de cultivo como el legado de su familia llevarían. en Castle Hayne, Carolina del Norte.
La familia de Mark lo crió en una granja de bulbos en los Países Bajos, donde aprendió los entresijos de la industria de la horticultura. No fue hasta que el padre de Mark comenzó un negocio de exportación a los Estados Unidos que Mark decidió visitar y se enamoró de la tierra. “Mi padre y mi tío compraron la granja, originalmente llamada Coastal Bulb Farm, en 1978”, dijo Mark, “y cuando mi amigo y yo decidimos visitarla en 1989, ambos nos enamoramos de la tierra y la cantidad de oportunidades que se nos presentaban. aquí." Mark y su amigo se convirtieron en copropietarios de la granja en 2004 y la han cultivado a 7.5 acres más cuatro acres de invernaderos comerciales.
Variedades de iris
“El lirio holandés siempre ha sido nuestra especialidad y cultivo básico en Castle Hayne Farms”, dijo Mark, “proviene de mi herencia familiar en los Países Bajos y crece muy bien aquí a lo largo de la costa de Carolina del Norte debido a la cantidad total de sol diario, agua y temperaturas frescas de la tarde ". Según Mark, la mayoría de las variedades de iris holandesas que se cultivan en la actualidad proceden de la granja de su familia en los Países Bajos. “Es de lejos mi flor favorita para cultivar porque está en mi sangre”, dijo, “continuamos con el legado familiar de desarrollar nuevas variedades, de hecho, actualmente estamos trabajando en una que llevará el nombre de mi hija”. Además del iris holandés, la granja cultiva una variedad de otras flores, como lirios, boca de dragón, peonías y girasoles, así como CBD y vegetales de invernadero, como calabaza, berenjena y calabacín.
Un día típico en la granja comienza temprano a las 6:30 am con los equipos recolectando flores en los invernaderos, colocando lonas y esterilizando la tierra para garantizar una salud adecuada. “Muchas personas no se dan cuenta de que, además de garantizar que se administre la cantidad adecuada de agua, mantener la salud del suelo es esencial para la calidad general de sus flores”, dijo Mark, “porque un suelo de alta calidad ayuda a absorber y desplazar el exceso de agua, pero la calidad de su cosecha está determinada por quién está al final de la manguera ". Mark también es responsable de los programas de plantación, cumplimiento de pedidos, ventas y marketing de la granja. “Es como cuidar a un bebé las 24 horas del día, los 7 días de la semana, sin descansos”, dice, “no puedes dejarlo pasar y es un negocio estresante porque las flores tienen que venderse muy rápido, dentro de los cinco días de cosecha, o tienen que ser desechados ". A pesar del estrés del día a día, Mark dice que no hay mayor orgullo que entrar en un invernadero y ver una hermosa cosecha lista para la cosecha.
Ramo Carolina
Uno de los productos únicos presentados por Castle Hayne Farms es su Ramo de Carolina. “Este ramo presenta una variedad de flores que están en temporada, por lo que cambia de una temporada a la siguiente”, dijo Mark, “todas están hechas a mano y le damos nuestro propio diseño para que represente la horticultura actual en Carolina. . "
Puntos de Venta
Los productos de Castle Hayne Farms se pueden encontrar en Riverfront Farmers Market en el centro de Wilmington, Carolina Beach Farmers Market, Wrightsville Beach Farmers Market y Oak Island Farmers Market. Los ramos de flores de la granja también se pueden encontrar en cadenas minoristas de todo el estado, incluidas Whole Foods, Fresh Market y Lidl. Sus flores se pueden reconocer por la funda con el logotipo de Dutch Iris y Goodness Grows.
Aunque los tiempos están cambiando y el futuro es incierto, Mark sabe exactamente lo que seguirá haciendo su granja. “En el futuro, continuaremos cultivando flores hermosas y de alta calidad y cuidaremos a nuestra gente local”, dijo. Si desea obtener más información sobre la historia de la tierra de Castle Hayne Farms, consulte el libro "Tacones de alquitrán y zapatos de madera" de Charles W. Riesz Jr. y visite su sitio web para obtener más información sobre la historia familiar del cultivo de hermosas plantas, como Iris holandés.
Para más información:
Granjas de Castle Haynes
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com