La satisfacción prevalece en las filas de los productores en general.
En una repetición del buen año del año pasado en términos de precios de sus productos, los productores de fresas tienen esperanzas. Si bien los costos han subido, las buenas exportaciones, así como la marcha del producto en el mercado interno, generan expectativas para los próximos meses.
Altas expectativas en Acaya, demanda bien hecha
El Sr. Vassilis Katsikis cultiva fresas desde hace quince años, al principio del cultivo orgánico, pero hoy de Manejo Integrado en el área de Sageika Achaia. Posee su producto con la marca Virginia, en el mercado central de verduras de Atenas, mientras que tiene 7 tiendas de comestibles en el área de Patras. “Empezamos hace unos 15 años con producto orgánico exclusivamente, pero ahora hacemos fresas Camarossa y Victory, manejo integrado. La demanda es buena, no hay mucho en el mercado y el producto va bien, como el año pasado y tiene perspectivas. En orgánico los rendimientos son pequeños, del orden de 2 toneladas por hectárea, mientras que en convencional alcanzan las 5 toneladas por hectárea. El año pasado el precio medio fue de 1.5 euros el kilo, ya que llegamos a vender a 2.5 euros el kilo. Yo creo que esto va a seguir este año, sobre todo por el producto de mucha calidad, o sea, va a ir muy bien comercialmente. Muchas exportaciones también contribuyen a esto. Actualmente estamos cortando Camarossa, pero también Victory. Hay mucho interés en nuestra región por el cultivo, pero para alguien nuevo, que quiere empezar de nuevo, tiene que invertir una cantidad de 8,000 euros por hectárea, ya que los costes de producción y materiales han subido mucho”.
Fresa ecológica Laconia a 6 euros en el mercado popular
El Sr. Stratos Sarantakos, productor de hortalizas de invernadero de la región de Laconia con 50 hectáreas de cultivo en total junto con los árboles ha subrayado a Agrotypos en relación a las fresas lo siguiente: “tenemos una pequeña superficie con invernadero, más algunos hectáreas con cultivos arbóreos, por lo que tenemos producción en muchas especies, hortalizas, frutas etc. y las comercializamos nosotros mismos en el folklore. Todas nuestras especies son biológicas. En cuanto a la Fresa, empezamos a cortar desde la semana pasada, es una variedad de Camarossa y tiene certificación ecológica. Actualmente no se producen muchas cantidades, pero tampoco en general, por lo que los precios han subido. Los consumidores generalmente están buscando. Vendemos a la gente de Esparta, que generalmente está caída. Lo hemos logrado y lo estamos haciendo bien, a pesar de que los costos de producción y los materiales que utilizamos han subido entre un 20 y un 30 %. Vendemos fresa ecológica a 6 euros el kilo y el consumidor nos prefiere. Los rendimientos son de 2 toneladas por acre, pero hay áreas con mayores rendimientos. En general, nuestra producción es reducida. Fresa es el tercer año que damos y nos va muy bien con buena calidad. Otros problemas, no tenemos. Sembramos el 15 de octubre y tendremos producto en los próximos meses. Afortunadamente, hay demanda”.
Bikas Alexandros
Una fuente: https://www.agrotypos.gr