A partir de esta semana, las primeras fresas belgas de BelOrta se envasarán en un nuevo envase. Se trata de cestas Tray2Tray fabricadas con materias primas recicladas que siguen siendo 100% reciclables. Los consumidores pueden reconocer estas canastillas por un logotipo especial.
Junto con Fost Plus e Infia, BelOrta dice que está dando "el siguiente paso en una producción y distribución cada vez más sostenibles". “Este paso contribuye a una economía circular. No deja de ser importante, porque cifras recientes muestran que cada vez consumimos más fresas de cosecha propia ”, según la cooperativa.
Ciclo cerrado
Con las cestas de fresas, ninguna bandeja de fresas vacía tiene que acabar en la montaña de residuos a partir de ahora, porque todos los envases pueden procesarse y reutilizarse como materia prima para nuevos envases.
Jo Lambrecht, Director de Ventas y Marketing de BelOrta: “Con este concepto Tray2Tray, en el que se fabrican nuevas cestas con envases usados, contribuimos a una economía circular. Llevamos 4 años trabajando con el denominado 'r-PET' como materia prima, reciclado de botellas de agua y refrescos y otros envases de PET que los consumidores recogen. Recientemente se nos ha presentado la New Blue Bag para la recogida de todos los residuos de envases de plástico.
Por cierto, los belgas son campeones en la clasificación y recolección de residuos, lo que marca la diferencia para un entorno de vida más saludable y agradable. Gracias a las nuevas técnicas, desarrolladas bajo el impulso de Fost Plus, ahora también podemos clasificar estas canastillas de r-PET (cf. la nueva bolsa azul) y reciclarlas en escamas, después de lo cual se vuelven a utilizar como materia prima para la producción de nuevos envases, como para nuestras fresas y bayas. Esto completa el ciclo ".
450 toneladas menos de emisiones de CO2 al año
Pero, ¿qué pasa con "el envase más sostenible es el no envase"? Lambrecht: “Eso es cierto para muchos productos, a menudo incluidos los alimentos. Intentamos evitar o reducir el uso de envases siempre que sea posible. Pero para los productos sensibles y perecederos, un envase bien elegido es crucial en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Varias pruebas, incluso con fresas y bayas, nos han enseñado que un envase bien pensado marca la diferencia. Desperdiciar menos comida reduce nuestra huella ecológica. Además, el r-PET como materia prima tiene una huella ecológica baja en comparación con muchos otros materiales ”.
Para BelOrta, la sustitución del PET por r-PET significa una reducción de 450 toneladas de emisiones de CO2 al año.
Los belgas consumen una media de 1.94 kg de fresas al año
En 9,000 se vendieron más de 2020 toneladas de fresas a través de BelOrta. Con más de 100 productores diferentes, la superficie cultivada de fresas en BelOrta es de aproximadamente 300 hectáreas, un aumento del 4% en comparación con el año anterior.
Las cifras recientes de la agencia de investigación de mercado GfK también muestran que el belga promedio comió 1.94 kg de fresas en 2020. Eso es un crecimiento de más del 12% en comparación con el año anterior. Elsanta, Portola, Elegance, Malling Centenary, Sonata y Sonsation son las principales variedades de BelOrta.
Para más información:
Belorta
www.belorta.be