#Agricultura #Cultivo en invernadero #Melones #Agricultores #CosechaÉxito #Desafíosdecultivo #CosechaDeliciosa #InnovaciónAgricultural
La pintoresca ciudad de Kakegawa, Japón, fue sede recientemente de un evento extraordinario, la Evaluación del Melón de Otoño, donde agricultores de la prefectura del centro-oeste demostraron sus habilidades en el cultivo del melón. Organizado anualmente por la Rama Cooperativa Agrícola de Invernaderos de la Prefectura de Shizuman, el evento tiene como objetivo mejorar los métodos de cultivo de los productores locales de melón.
Este año, se presentaron para evaluación un total de 24 melones de otoño cultivados en invernaderos en cinco ciudades y una ciudad de la prefectura del centro-oeste. Un panel de 10 jueces, incluidos representantes de los mercados de materias primas de Tokio y Osaka, evaluó cuidadosamente las candidaturas.
El proceso de evaluación comenzó examinando el patrón de cuadrícula en la superficie y la forma general del melón. Posteriormente, los jueces cortaron los melones para medir el dulzor, conocido como brix, y realizaron una prueba de sabor para evaluar el sabor y la textura.
Según la cooperativa, la cosecha de otoño de este año se vio desafiada por un clima inusualmente caluroso de octubre a noviembre. A pesar de que la cosecha fue menor de lo habitual, los melones exhibieron una dulzura excepcional y fueron una deliciosa delicia culinaria.
Masakazu Masuda, director de la sucursal de Shizuman de la Cooperativa Agrícola de Invernadero de la Prefectura, compartió sus pensamientos: “Este año, nos encontramos con problemas relacionados con el calor persistente del verano que continuó incluso hasta noviembre, lo que dificultó el cultivo. Sin embargo, ahora que las temperaturas finalmente están bajando, esperamos una cosecha prometedora. Esperamos que los consumidores disfruten de los melones en el punto máximo de su madurez y disfruten de su delicioso sabor”.
La evaluación del melón de otoño no solo destaca la resiliencia de los agricultores que enfrentan los desafíos climáticos, sino que también destaca la calidad excepcional lograda en la cosecha de este año. A pesar de la cosecha menor, los melones cautivan por su intenso dulzor, testimonio de la dedicación y habilidad de los agricultores locales.