A lo largo de los años, la turba se ha convertido en un producto insostenible. Por lo tanto, en muchas industrias, así como en la industria de la horticultura, las empresas intentan minimizar su uso y están ansiosas por encontrar alternativas o adiciones a la turba como sustrato. Sin embargo, ¿cuál es el impacto ambiental de otras materias primas nuevas o existentes para sustratos de cultivo? El centro de conocimiento para sustratos, RHP, está trabajando arduamente para hacer que este impacto sea más transparente, así como la producción y las propiedades esperadas de estos productos de sustratos de cultivo. De febrero a abril, también organizarán seminarios web (gratuitos) sobre Actuación con nuevos medios de cultivo (NGM). Los cambios se discuten en base a 8 aspectos diferentes que caracterizan en gran medida a un sustrato.
Hein Boon.
Ponlo en contexto
En horticultura, la turba funciona muy bien como materia prima para sustratos. Sin embargo, tiene un cierto impacto en el medio ambiente - la turba está compuesta principalmente de carbono y cuando se oxida, se libera CO2 en el aire - y por lo tanto se ha vuelto menos aceptable socialmente. Sin embargo, cada materia prima tiene un impacto en el medio ambiente, por ejemplo, la médula de bonote debe provenir de lejos y la producción de fibra de madera requiere bastante energía. Por lo tanto, es importante ponerlo en contexto, explica Hein Boon de RHP. Por esta razón, las empresas de medios en crecimiento trabajan juntas a nivel europeo para crear la denominada 'SubstrateFootprint'. “Actualmente, en HortiFootprint, la huella ambiental de flores y vegetales se calcula utilizando la metodología de Evaluaciones del Ciclo de Vida (LCA). Con SubstrateFootprint queremos calcular el impacto de los sustratos de una manera inequívoca y transparente. El impacto calculado forma la entrada para HortiFootprint. Además, la huella del sustrato permitirá a los productores ver fácilmente el impacto del sustrato que usan o quieren usar ”.
Producción responsable
Por otro lado, también es importante que los diferentes sustratos de cultivo se produzcan de forma responsable. En el caso de la turba, la industria tomó la iniciativa de tomar decisiones responsables y hacer que el proceso sea lo más transparente posible. “La mayor parte de la turba proviene de turberas degradadas”, dice Boon. “Para estas turberas surgen nuevas oportunidades para un futuro más saludable al asegurar el mejor desarrollo posible una vez finalizada la producción de turba. La preferencia es siempre la restauración que no solo evita la emisión continua de CO2, sino que también permite la recuperación de un ecosistema funcional que puede volver a acumular turba. De esta manera se crean oportunidades de beneficio mutuo tanto para las organizaciones de conservación de la naturaleza como para la industria de la turba ”, se explica en el RPP. página web.
También para otros sustratos de cultivo, la producción responsable es importante y la obtención del certificado RHP. “Para la fibra de madera, se necesita una marca registrada FSC. Además, cuando se mira la turba de coco, que viene de lejos, es importante controlar las condiciones de trabajo y el uso del agua ”.
Nuevos medios de crecimiento
El tercer aspecto en el que RHP está ocupado es proporcionar conocimientos sobre cómo trabajar activamente con nuevos medios de cultivo. Desde hace muchos años, el uso de turba está disminuyendo. “Alrededor del año 2000, el 90% de los sustratos en el mercado era turba mientras que en 2019 disminuyó al 63%”, explica Boon. “Desde hace varios años, la industria está buscando materias primas nuevas o existentes para reducir o reemplazar el uso de turba”. Sin embargo, introducir una nueva materia prima para sustratos de cultivo no es tan fácil y rápido. “Cada materia prima tiene su impacto en una mezcla y también sus propias características especiales. No se puede simplemente reemplazar uno por otro. Por lo tanto, trabajamos en recopilar y compartir el conocimiento que permite a los productores utilizar este producto. Consideramos ocho factores que forman la base de los sustratos de cultivo; seguridad de la planta, nutrición, comportamiento del pH, características físicas, estabilidad, vulnerabilidad (por ejemplo, hongos), vida útil y aplicación. Esto, por ejemplo, también simplifica la decisión del productor de cambiar a otro sustrato ”.
En una serie de cinco seminarios web, a partir de este jueves para los miembros de RHP (70 empresas en total), RHP comenzará dándoles más información sobre NGM y cómo aplicarlo. A partir de marzo, también organizarán seminarios para todos los demás consultores en todo el mundo, haga clic aquí para ver el programa.
Para más información:
RHP
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