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Introducción
Los microvegetales, esas pequeñas verduras repletas de nutrientes que han arrasado en el mundo culinario, ahora se cultivarán a escala industrial cerca de Krasnoarmeysk. Liderado por el consorcio de empresas conocido como “Plastic On Line”, este ambicioso proyecto tiene como objetivo establecer microgranjas verdes que cubran una extensión de cuatro hectáreas en las cercanías del pueblo de Nikulino. Con el aumento de la alimentación consciente de la salud, la medida subraya la importancia de aprovechar el potencial de estas verduras de una manera más significativa.
Desarrollo e implementación
El terreno designado ha sido acordonado para la construcción y los iniciadores del proyecto están preparando diligentemente la documentación necesaria para su realización. Aprovechando el programa de apoyo gubernamental “Tierra por 1 rublo”, el equipo dirigido por Marina Bukashkina, nutricionista certificada, prevé sacar provecho de la iniciativa. Ella cree firmemente que el bienestar humano está estrechamente relacionado con buenos hábitos alimentarios.
Este esfuerzo representa una progresión lógica en la trayectoria de producir alimentos centrados en la salud. Si bien está previsto que la construcción de la granja sea una empresa de varios años, el plan inmediato implica comenzar la producción de batidos vigorizantes en una instalación existente bajo el paraguas de Plastic On Line. Las materias primas para estas bebidas procederán de proveedores de confianza. Actualmente, siete formulaciones únicas de batidos han recibido luz verde.
“La construcción de estas granjas es un compromiso a largo plazo que abarca un par de años. Sin embargo, en un futuro próximo iniciaremos la producción de batidos revitalizantes en uno de los sitios operativos de Plastic On Line. Obtenemos los ingredientes de productores fiables”, explica Marina Bukashkina.
Nutrición impulsada por microverdes
El próximo producto abarcará una impresionante variedad de 14 ingredientes, que incluyen verduras, frutas, raíces, semillas, especias y, en particular, microvegetales. Para conservar sus beneficios nutricionales, el equipo está adoptando tazas térmicas. La fabricación ya está en marcha en las instalaciones de la empresa y las ventas han comenzado en mercados populares. En solo un mes, los entusiastas podrán realizar pedidos de estos batidos saludables de Krasnoarmeysk.
Apoyo gubernamental y emprendimiento
Andrey Vorobyov, gobernador de la región de Moscú, destacó anteriormente el enfoque proactivo de la región para fomentar nuevas empresas empresariales. “Más allá de proporcionar terrenos gratuitos, facilitamos activamente el lanzamiento de nuevos proyectos. Animo a los líderes y expertos de la industria a identificar dichos proyectos de manera colaborativa”.
Conclusión: un futuro más saludable
El cultivo industrial de microvegetales en Krasnoarmeysk representa un paso importante hacia un futuro más saludable. Al aprovechar el potencial de estas verduras pequeñas pero poderosas desde el punto de vista nutricional, el proyecto se alinea con la creciente demanda de productos saludables y de origen sostenible. A medida que estas granjas se arraiguen, tendrán el potencial no sólo de enriquecer las dietas sino también de fomentar el espíritu empresarial y promover prácticas agrícolas sostenibles.