“La sostenibilidad no es un eslogan, es una forma de hacer las cosas. Iniciamos este viaje hace ya 4 años y hemos dado pasos adicionales año tras año ”, explica Francesco Nicodemo (en la foto de abajo), presidente de Frutthera Growers, un PO de Basilicata creado gracias a la experiencia de treinta años de Nicofruit. grupo de trabajo.
“Con la marca Fragola Matera® - que incluye la producción de fresa de la provincia de Matera caracterizada por su sabor único, alta calidad, alto nivel Brix y vida útil - podemos decir que hemos llegado a un momento significativo de nuestro camino. El momento más crítico e impactante en lo que respecta a las emisiones del campo al estante es el empaque. Por eso, a lo largo de los años, nos hemos centrado en soluciones de bajo impacto ambiental pero que garanticen la seguridad del producto y respeten nuestro pacto con la naturaleza ”.
“Las soluciones incluyen el cesto compostable de 500 g Nicofriendly. Además, este año también presentaremos la “Bandeja deslizante” de 400 g producida por ILIP. Es la primera bandeja híbrida de plástico 100% R-Pet con una parte de cartón que se puede desprender para clasificar fácilmente. Además de hacer que el cesto sea más ligero, mejora la imagen del producto envasado ".
“Para nosotros, la sustentabilidad adquiere múltiples significados: comienza con prácticas agroecológicas que emplean abejas y abejorros favoreciendo la polinización natural y continúa con insectos útiles que pueden contrarrestar la acción dañina de los parásitos y con sustentabilidad ética y social. Respetamos el medio ambiente no solo con el uso de cubiertas reciclables, sino también con sistemas de riego automatizados con sondas que detectan la humedad que, en combinación con películas especiales de mulching, evitan el desperdicio de agua ”.
Aplicación de insectos útiles en campos de fresas en Metaponto
“A lo largo de los años, hemos construido relaciones sólidas con nuestros colaboradores. La recolección de la fresa es una de las fases más delicadas y se basa en la formación y la tradición. Hoy, los hijos de nuestros colaboradores trabajan junto a nuestros propios hijos, generaciones enteras se suceden estableciendo relaciones que van más allá del trabajo ”.
“Gran parte de la mano de obra que empleamos proviene de Basilicata y la cercana Apulia. También hay trabajadores de África y países de Europa del Este, que se han formado y se han establecido en Italia. Para nosotros, la sostenibilidad ética y social también significa inclusión ”.
Contactos:
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Via Provinciale, 15
75020 Scanzano Jonico, MT
Tel .: (+39) 0835 953122
Correo electrónico: info@frutthera.it
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