Uno de los complejos de invernaderos más grandes de la región, Sukhovsky, gracias a la participación en el proyecto nacional Productividad Laboral, ha aumentado el rendimiento anual de la vegetación de invernadero en casi una cuarta parte debido a la modernización de los invernaderos de acuerdo con los principios de producción ajustada. Ahora la empresa podrá cultivar 387 mil unidades adicionales de verduras para ensalada al año.
“Nos hemos dado a la tarea de satisfacer plenamente las necesidades de la región en productos frescos y naturales a expensas de los productores agrícolas locales. El proyecto nacional “Productividad laboral” ayuda a las empresas de Kuzbass a hacer crecer sus productos más rápido, en grandes volúmenes y, al mismo tiempo, incluso a reducir costos. Al mismo tiempo, las condiciones de trabajo en las empresas también están mejorando”, dijo Sergey Tsivilev, gobernador de Kuzbass.
Con el apoyo de expertos del Centro de Competencia Regional (RCC), las instalaciones del invernadero se modernizaron utilizando soluciones lean. El reemplazo de casetes especiales para moldear plántulas por otros de mayor capacidad hizo posible utilizar los invernaderos de manera más eficiente y cultivar un 20 % más de lechuga en la misma área que antes. También se redujo el tiempo de desinfección de los invernaderos, por lo que se podría suspender la producción por un total de un mes y medio al año. Gracias a los nuevos estándares de procesamiento, las áreas de invernadero casi nunca permanecen inactivas. La recolección y empaque de productos terminados también se hizo más rápido debido a la organización competente del trabajo.
Más de 20 empleados de la empresa agropecuaria han recibido capacitación gratuita para mejorar la productividad laboral y ya están aplicando nuevas competencias en sus lugares de trabajo. Después de la capacitación, uno de los empleados recibió un certificado de capacitador interno, quien podrá enseñar los conceptos básicos de manufactura esbelta a sus colegas y continuar con la racionalización en la producción. Los planes incluyen el uso de un enfoque lean al cultivar vegetales y plántulas de invernadero.
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