El frío con nieve y lluvia registrado recientemente ha estado haciendo mella en la producción de hortalizas española. “La semana pasada fue difícil. De repente hubo escasez en la producción de Murcia y se encareció ”, dice el gerente de ventas Paul van Groningen, de la firma Greenfood Iberica, de Girona, España. Sin embargo, según él, la situación sigue siendo manejable. “Además de algunos cambios en los días de carga y entrega, apenas hemos tenido que cancelar nada y afortunadamente pudimos realizar nuestras entregas contratadas”.
Lechuga iceberg dañada por heladas
“Por el momento, la situación es mucho más relajada. La coliflor sigue siendo muy escasa, pero el producto estará más disponible a finales de esta semana o la próxima. Lo que también es escaso y seguirá siendo escaso la próxima semana son las verduras asiáticas como el bok choy. Esto es una consecuencia tanto de la baja oferta causada por el clima durante las últimas tres semanas como de la mayor demanda debido al próximo Año Nuevo chino ”, dice Paul.
“Los precios de los productos típicos de Almería, como la berenjena, el calabacín y el pepino y, en menor medida, el pimiento morrón, se dispararon la semana pasada. Sin embargo, los precios de la pimienta ya han vuelto a bajar. La berenjena y el calabacín siguen siendo muy caros, pero escuché de varios clientes que han llegado a los mercados productos de otros países, como Turquía, Grecia e Italia, lo que ha provocado que los precios empiecen a bajar. Queda por ver si las berenjenas y los calabacines seguirán siendo caros ”, dice Paul.
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Paul van Groninga
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