El gobernador del Territorio de Kamchatka evaluó el progreso de la implementación del proyecto Green Farm al visitar una empresa donde se cultivan pepinos en hidroponía, le dijeron a Kam 24 en el gobierno regional.
El proyecto Green Farm comenzó en Petropavlovsk-Kamchatsky en octubre de 2022. La empresa ocupaba un área de solo 200 metros cuadrados. El gobernador Vladimir Solodov se reunió con uno de los inversionistas del proyecto, Yevgeny Babushkin, y el agrónomo investigador Valery Prokopshin, quienes hablaron sobre las tecnologías utilizadas y los planes para expandir la producción.
“En este momento estamos cultivando pepinos medianos. A la hora de cultivar, utilizamos tecnología hidropónica o riego por goteo. El cultivo no crece en el suelo, sino en lana mineral, donde los fertilizantes minerales se suministran con agua. La peculiaridad de nuestra finca es que se encuentra en un recinto completamente cerrado, iluminado por lámparas LED. Me gustaría señalar que la variedad de pepinos que usamos se cultivó originalmente para crecer con iluminación artificial”, dijo el inversor del proyecto Evgeny Babushkin.
El agrónomo-investigador Valery Prokopshin, a su vez, explicó que cuando se cultivan pepinos, se utilizan fertilizantes orgánicos minerales y medios exclusivamente biológicos para proteger las plantas de plagas, enfermedades y virus.
Esta finca es piloto. Aquí ya ha comenzado la instalación de equipos adicionales que permitirán cultivar 1,000 plantas en interior a la vez, además de aumentar la producción a 100 kilogramos por día. En el primer trimestre de 2023, se prevé que la producción aumente a 300 kilogramos por día. Si bien los pepinos frescos de Green Farm se venden en un solo punto de venta en el microdistrito Severo-Vostok de Petropavlovsk-Kamchatsky por aproximadamente un 25% más baratos que los importados, con un aumento en la cosecha, los productos comenzarán a aparecer en otras tiendas del proyecto. socios, dijo el gobierno regional. Los inversionistas prometen que con un aumento en los volúmenes de producción, se trabajará para reducir el costo para el consumidor final.
“La práctica de este proyecto muestra que, en términos de sabor, estos pepinos son indistinguibles de los que se cultivan en invernaderos ordinarios. Nuestra tarea es escalar tales proyectos. Existe un entendimiento para aumentar el área del invernadero como parte de Green Farm, y se están desarrollando otros proyectos similares en Kamchatka. Les proporcionaremos todo tipo de medidas de apoyo”, señaló el gobernador Vladimir Solodov después de visitar la granja. – Quiero enfatizar que tenemos un gran potencial para reemplazar a los pepinos. Si hablamos de números, ahora Kamchatka consume unas tres mil toneladas de pepinos al año, unas ocho toneladas diarias, y se produce una pequeña fracción de este volumen. Haremos todo lo posible para aumentar nuestra propia producción”.
Vladimir Solodov también dijo que en los próximos años se implementará un gran proyecto para aumentar la autosuficiencia de Kamchatka en productos vegetales: se está construyendo un gran complejo de invernaderos en el área de desarrollo prioritario de Zelenovskie Ozerki. Reemplazará significativamente los pepinos importados por pepinos locales a un precio más asequible.
Según el gobierno regional, el índice de producción agrícola del año pasado en comparación con el mismo período del año anterior ascendió al 108.7%, que es un 2.5% más alto que el índice promedio de la Federación Rusa. El volumen de producción industrial en la industria alimentaria y de procesamiento, excluyendo el procesamiento de pescado, para el mismo período ascendió a casi ocho mil millones de rublos.
En 2023, se continuará trabajando en Kamchatka para aumentar el nivel de autosuficiencia de la región con productos producidos localmente. Un área separada en el trabajo de la Consejería de Agricultura e Industria Alimentaria regional es frenar el aumento de los precios de los productos de los productores agrícolas locales, señaló el gobierno regional.
Una fuente: https://kam24.ru