La startup World of Farming (Emiratos Árabes Unidos, en adelante, EAU) ha anunciado planes para lanzar una red de granjas verticales en Medio Oriente y África del Norte para el cultivo de alimentos para animales, lo que reducirá significativamente la necesidad de importaciones. El proyecto está siendo financiado por la empresa de riesgo Hatch and Boost, que pretende recaudar al menos $ 2 millones para fines de este año. En las nuevas granjas verticales se utilizarán tecnologías de inteligencia artificial para optimizar el producto resultante en función de las necesidades de los productores lácteos y cárnicos. Además, tendrán una huella de carbono notablemente menor y consumirán menos agua y espacio.
La transición a la agricultura vertical es especialmente importante para los EAU y otros países que experimentan una grave escasez de tierra cultivable. La hidroponía, el riego por goteo y el cultivo bajo techo también ayudarán al país a protegerse de los sobresaltos en el mercado global provocados por una pandemia, crisis políticas o condiciones climáticas extremas.
Teniendo en cuenta que la alimentación puede representar más del 60 % de los gastos actuales de las empresas ganaderas, la agricultura vertical puede ser una solución para crear un sistema alimentario sostenible en los EAU. Además de las granjas verticales, el ensilaje y los desechos de alimentos procesados pueden actuar como alimento para animales.
Fuente: Bloomberg