Luz, agua, calor y ni un gramo de pesticidas: todo esto es hidroponía, la tecnología del futuro. Hasta el momento, solo se está abriendo camino hacia la fama en la producción de cultivos de invernadero industrial de Astrakhan. Pero los pioneros del pueblo de Nachalovo, región de Astrakhan, cosechan una cosecha fresca de hojas de lechuga todos los días, y se dispersan instantáneamente a los restaurantes y cafés de Astrakhan. Nuestro corresponsal visitó los invernaderos Nachalovsky de varios pisos.
– ¿Cuál es la característica principal de la hidroponía?
– En el proceso de cultivo de lechuga, solo usamos luz, aquí están nuestras lámparas, y agua. Todo sin el uso de suelo o suelo. Se asignaron exactamente 36 días para todo. El ambiente en el nuevo invernadero es maravilloso, como un soplo fresco de un verano pasado. Y afuera hace mucho frío a 20 grados. Sobre las rejillas, una lechuga de hoja lista para ser cosechada, similar a un tenedor de col: transparente, verde brillante y muy jugosa. Puedes probar directamente desde el arbusto. El producto es estéril. “Empezamos a cultivarlo este año. Con la ayuda de la subvención Agrostartup, compramos equipos de control de clima, equipos de tratamiento de agua y otra automatización.
Trabajamos por turnos”, dice la empresaria Yulia Shikhaleeva. Los productos y, en consecuencia, las ganancias se tuvieron en cuenta inmediatamente después de la maduración. Las verduras frescas y ricas en vitaminas se toman a diario. Cada uno bajo el contrato de 30 a 50 kilogramos. Representantes de los restaurantes y cafés de Astrakhan se alinean en el invernadero Nachalovsky Shikhaleeva. Gestionado por 2 trabajadores. Todos ellos fueron capacitados bajo la guía de un agrónomo-consultor.
– La ensalada es maravillosa, sana, limpia, sin suciedad, aquí tenemos todas las mejores variedades. Somos locales y trabajamos por turnos.
La escala de plantación y contabilidad de los sitios de invernadero tiene sus propias características. Aquí la expansión de las áreas de invernadero sube. El resultado es una especie de rascacielos de varias plantas. Ahora aquí se cultiva la variedad “Limeira”. El siguiente en la línea es la famosa rúcula vitamínica. Hasta ahora, el invernadero Nachalovskaya tiene un estatus exclusivo en la región de Astrakhan.
– Esta idea nació hace 5 años. Solo quería crear un invernadero, que Astrakhan aún no ha tenido, siguiendo el ejemplo de otras ciudades rusas.
El experimento se llevó a cabo. El costo de producción en la economía se mantuvo al nivel del año pasado.
El apoyo de Grant State ayudó mucho. La hidroponía ha demostrado ser extremadamente eficaz en la economía de la producción de hortalizas en invernadero.
