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La familia Stevanovic del pueblo de Sedlare es uno de los productores de hortalizas más destacados del municipio de Svilajnac, Serbia. Stevan Stevanovic, un agricultor de cuarta generación que se graduó en la Facultad de Agricultura de Zemun, ha regresado a su negocio familiar para modernizar la producción de pimientos, tomates, pepinos, repollo y coliflor en invernaderos y campos abiertos. A pesar de la disminución en el número de productores de vegetales en la región, la granja familiar de Stevanovic continúa prosperando. Este artículo analiza las técnicas agrícolas, incluida la fertilización, la temperatura y el riego adecuados, que contribuyen al éxito de este negocio familiar.
Según la Oficina de Estadística de Serbia, la producción de hortalizas ha aumentado constantemente desde 2016, alcanzando un récord en 2020 de más de 1.3 millones de toneladas. El país cuenta con condiciones climáticas favorables, suelos fértiles y una larga tradición en el cultivo de hortalizas, lo que lo convierte en un sector esencial para la economía del país. Sin embargo, el número de productores de hortalizas ha ido disminuyendo en los últimos años y las pequeñas explotaciones familiares son cada vez menos comunes.
La granja familiar de Stevanovic es un ejemplo de empresa familiar exitosa y modernizada. Han ampliado su producción e invertido en invernaderos y sistemas de calefacción, lo que permite una mejor ventilación y una temporada de cultivo más prolongada. La fertilización y el riego adecuados también son componentes esenciales de su técnica de cultivo. Stevanovic enfatiza la importancia de mantener la temperatura alrededor de 16-17 grados centígrados para el crecimiento óptimo de las plántulas. El uso de fertilizantes orgánicos y un manejo cuidadoso del riego contribuye a la alta calidad y rendimiento de sus cultivos.
A pesar de las incertidumbres y los desafíos de la agricultura, como la fluctuación de los precios del mercado y las condiciones climáticas extremas, la familia Stevanovic continúa produciendo vegetales de alta calidad y haciendo crecer su negocio. Al aplicar técnicas agrícolas modernas, se han adaptado a las condiciones cambiantes del mercado y han demostrado la importancia de preservar la tradición de la agricultura familiar.
En conclusión, la historia de éxito de la granja familiar Stevanovic demuestra la importancia de la modernización y la adaptación a las condiciones del mercado manteniendo las prácticas agrícolas tradicionales. Al invertir en tecnología moderna y aplicar técnicas agrícolas sostenibles, las pequeñas explotaciones familiares pueden seguir siendo competitivas en el sector agrícola moderno.