La granja de invernadero “Zanjani Nezhad”, dirigida por R. Zanjani Nezhad, es una de las más grandes y exitosas del distrito de Saryagash. Pero no todo resultó fácil e inmediatamente.
Rustem Ismail oglu ha sabido desde la infancia lo difícil que es participar en la agricultura de invernadero.
Como muchas familias del distrito de Saryagash, siempre ha habido un pequeño invernadero en el patio, en el que los padres cultivaban flores, según recuerda Rustem. Por supuesto, los niños desde una edad temprana participaron tanto en el deshierbe como en el riego. Por lo tanto, habiendo madurado y creado su propia familia, el joven continuó con el negocio familiar.
“Al principio usamos cerca de diez acres de granja para un invernadero”, dice R. Zanjani nezhad. — Fue construido tan pronto como Gorbachov dio permiso para participar en actividades empresariales. Entonces era estudiante, vine a ayudar a mi familia a trabajar en el invernadero. Nosotros, como muchos, cultivamos flores: primero rosas, y cuando la tierra se cansó, cambiamos a claveles y crisantemos. Llevé flores a Rusia, las entregué a granel. Paralelamente, adquirió experiencia tanto en ventas como en producción. Experimenté, leí, observé cómo lo hacen los demás. Después tuvimos que abandonar las flores, porque empezaron a venir de occidente, y no pudimos competir, porque había nuevas variedades, nuevas tecnologías, logística bien establecida.
En aquellos años, por el contrario, todo estaba cerrado. Entonces se decidió cambiar a la producción de tomates y pepinos. Las cosas iban bien, había ganas de expandirse. La tierra en esos años era barata, compré tres hectáreas y poco a poco comencé a dominar un nuevo negocio. Era el año dos mil. Al principio fue muy difícil, fue necesario construir un refugio temporal para estar cerca de la parcela comprada. Después de todo, entonces realmente no había fronteras, por lo que el ganado extranjero vagaba constantemente por nuestra tierra. En general, era necesario conectar la luz, llevar el camino. En paralelo, por supuesto, seguimos trabajando en el invernadero, porque necesitamos dinero para todo”.
Rustem comenzó a aplicar toda su experiencia adquirida en un invernadero doméstico en novaya Zemlya. Y al mismo tiempo siguió estudiando. Después de todo, las escalas grandes requieren mucho esfuerzo y nuevos conocimientos. Aprendí todo en el camino: a preparar la tierra y tomar préstamos. Así, han pasado más de 20 años trabajando y adquiriendo nuevas habilidades y experiencias, a veces amargas.
“Reconstruí los invernaderos dos veces. Primero, me mudé aquí por diez acres los que estaban en el terreno, luego recibí un préstamo preferencial, compré materiales de construcción a un precio razonable de quienes cerraron el negocio, completaron y ampliaron su finca, — dice el presidente de la granja de invernadero. — Al principio, estos invernaderos parecían grandes y luego, cuando los clientes comenzaron a pedir grandes volúmenes, de repente resultaron ser pequeños. También jugó un papel importante el hecho de que tenemos tecnologías occidentales. Por supuesto, no todos los aceptaron de inmediato con una explosión.
Por ejemplo, cuando los extranjeros presentaron por primera vez el riego por goteo, pensamos que no funcionaría en nuestro suelo arcilloso. Al mismo tiempo, en ese momento, tradicionalmente cada arbusto de plántulas tenía un agujero. Era necesario pasar por cada fila y verter agua en el agujero. Era un trabajo físico duro, además, tomaba mucho tiempo. En general, decidimos probar la innovación y nos aseguramos de su eficacia. Ahora es suficiente instalar los contenedores, una vez que coloque las mangueras en filas y deje que el agua corra a través de ellas. Por lo tanto, todos los invernaderos fueron reconstruidos gradualmente para ellos.
Luego estaban las tecnologías que mejoran el funcionamiento de las calderas de calefacción, lo que facilita el trabajo de los fogoneros. Es decir, comenzamos a utilizar constantemente algunas innovaciones tecnológicas y nos expandimos lentamente. Fue en ese momento cuando se entendió que era hora de cambiar a invernaderos industriales. Entonces, en 2013, comencé a construir mi primer invernadero industrial. Ahora ya hemos dominado una hectárea y media.
Está claro que se requieren finanzas adicionales para alcanzar el siguiente nivel, porque todo requiere dinero. Por supuesto, tratamos de abordar esto cuidadosamente.
Por ejemplo, se necesita equipo especial para crear un microclima en un invernadero. Hay empresas que suministran un conjunto completo, pero es muy costoso, por lo que ensamblamos este sistema nosotros mismos, comprando solo los componentes. Por prueba y error, logramos el efecto deseado con costos mínimos. Pero, por supuesto, no puede prescindir de fondos adicionales de todos modos.
Recientemente, recibí un préstamo preferencial por tercera vez. Esta vez me llamaron ellos mismos y me ofrecieron para la reconstrucción y ampliación al seis por ciento durante cinco años. Bien hecho, muy buen apoyo. Después de todo, tenemos todo tipo de cosas. A veces, se puede decir, la temporada baja con verduras. No sabemos cuándo, dónde y cuánto, por ejemplo, saltará el dólar. Pero tenemos una película, sistemas de riego por goteo, fertilizantes, compramos todo por la moneda. Sucede que no es posible vender productos al precio esperado. En general, no nos dedicamos a la implementación. Somos fabricantes. Nuestros productos se toman a granel directamente de los invernaderos y se envían a donde lo consideran más rentable: a través de Kazajstán o Rusia.
Dado que muchas personas ahora se dedican a las verduras, ocurre una sobreproducción estacional, las fronteras se cierran por varias razones o hay una pandemia. En general, si las cosas no van bien, ¿de qué sirve buscar culpables? Es mucho más productivo buscar nuevas oportunidades de desarrollo. Por lo tanto, alejándose de las verduras, alguien toma fresas, alguien toma limones, y nosotros, habiendo ganado experiencia, decidimos volver a las flores nuevamente. Después de todo, para tener siempre la oportunidad de "nadar", es necesario variar: dejaremos parte de los invernaderos con vegetales y ocuparemos parte con flores. rosas plantadas. Creo que funcionará. Ahora hay problemas en Holanda. En el contexto del conflicto ruso-ucraniano, el gas se ha vuelto mucho más caro y no es rentable para ellos cultivar flores. Quizá todavía no haya aterrizajes allí, pero nuestras condiciones son buenas. Así que este año decidimos transferir un invernadero a flores.
Planeamos transferir un invernadero a flores cada año, tal vez esta sea una buena manera de salir de la situación. Además, todo ha mejorado con la logística, han aparecido nuevas tecnologías y se pueden comprar nuevas variedades holandesas sin ningún problema. Los volúmenes están creciendo. Pronto llegará el momento de dividir la finca, porque he aprendido por experiencia: una o dos hectáreas son suficientes para una familia, de lo contrario no habrá retorno de los invernaderos. Sé que algunas personas tienen tres o cinco hectáreas, pero de qué sirve si la eficiencia ya no es la misma, no hay forma de controlar a los trabajadores, crear las condiciones adecuadas.
Además, si una gran granja se está hundiendo, ya es muy difícil salvarla, como el Titanic. Mucho más complicado que uno pequeño. Así que variamos. Sobre todo porque tenemos problemas con los trabajadores. En la temporada necesitamos muchos de ellos, y fuera de temporada son superfluos, por lo que contratamos solo para trabajos temporales. Pero, habiéndolos despedido a sus casas, puede ser muy complicado volver a recogerlos llegado el momento. Por lo tanto, es necesario calcular todo para que los trabajadores siempre estén en demanda, es decir, trabajen con nosotros de forma permanente. Para hacer esto, debe plantar diferentes cultivos, tenga en cuenta el momento de su vegetación, el tiempo de cosecha. Entonces, la gente en el invernadero siempre estará ocupada, lo que significa que no habrá necesidad de contratar y luego despedir.
Por supuesto, el apoyo estatal en forma de dinero "largo" también es muy importante para un desarrollo exitoso. Sí, el estado está tratando de brindarnos ese apoyo, pero, en mi opinión, aún no es suficiente. Teníamos subsidios, pero se cancelaron hace unos años. A cambio, prometieron préstamos preferenciales por siete años con dos años de vacaciones para que pudiéramos tener tiempo para recuperarnos. Era 2018. En ese momento, nos prometieron ese apoyo, se cancelaron los subsidios y no se otorgaron préstamos concesionales en los términos acordados. Desafortunadamente, todas las decisiones se toman en la parte superior. Ni siquiera vemos diputados que deberían preocuparse por nosotros.
Yo creo que en todos esos temas la voz decisiva, primero que nada, debe ser el akim del distrito rural, que nos conoce a todos muy bien: quién es muy trabajador, quién definitivamente pagará el préstamo, y quién no debería serlo. confiado Es el akim de la aldea quien debe hacer una lista de solicitantes de apoyo estatal. Desafortunadamente, ahora el akim del distrito rural no está involucrado en absoluto en este proceso. Y los que reparten los fondos están tan lejos de nosotros que no tienen idea de a quién se reparte el dinero público.
Otro problema es la continuidad. Sí, a lo largo de los años hemos conseguido acumular una gran experiencia en cultivo en invernadero, pero los jóvenes no quieren tomar el relevo. Y todo porque el estado aún no ha ofrecido ningún apoyo real capaz de dejar jóvenes y niñas prometedores en el pueblo.
Por ejemplo, tengo dos hijos a los que les he enseñado todo, pero ninguno de ellos quiere continuar con el negocio familiar. Pero fue posible, habiéndome aceptado como garante, darles capital inicial del estado para la construcción de una casa y desarrollo comercial. Después de todo, todos se beneficiarán de esto, ya que ya tienen una educación y experiencia agronómica. Podrían generar enormes beneficios al suministrar sus productos a los mercados, impulsando la economía.
Pero, lamentablemente, este tema aún no se ha resuelto en el país y, como la mayoría, irán a las ciudades en busca de una vida mejor, sin aplicar sus conocimientos y habilidades en el hogar. Y después de años, tendré que vender mi negocio o alquilar invernaderos, ya que no hay nadie a quien transferir mi negocio”.
R. Zanjani nezhad también lamenta que no haya más planificación en la agricultura. Después de todo, si los agricultores supieran de antemano qué cultivos deben preferir en cada temporada agrícola, no habría decepciones por la sobreproducción.
“A veces plantamos el mismo cultivo y luego, debido a su sobreabundancia en el mercado, tenemos que vender nuestros productos a bajo precio”, dice Rustem. – Por lo tanto, sería bueno que el akim del pueblo, por ejemplo, se hiciera cargo de dicha planificación. Ayudó a distribuir: a quién y qué crecer, para no perder. En general, todavía tenemos muchos problemas… Me gustaría esperar que todos encuentren gradualmente su solución”.
Pero no importa qué dificultades surjan, el trabajo en el complejo no se detiene.
Hoy, las plántulas de pepino están ganando fuerza en el terreno cerrado de la granja "Zanjani Nezhad". En 20 días comenzará la cosecha, que durará hasta finales de diciembre. Luego tomarán su lugar los tomates, que estarán listos a principios de abril. Y en paralelo, crecen rosas en otro invernadero. Rustem planea complacer a las mujeres con ellos el 8 de marzo.
Una fuente: https://yujanka.kz