Extender la cadena industrial y aumentar el valor agregado: nuevos cambios en la “Canasta de Verduras” de Chongqing
Los reporteros de la Agencia de Noticias Xinhua Li Xiaoting y Tao Ye
Durante el Festival de la Primavera, el rábano blanco fresco ha madurado en la base vegetal de Guilin en el distrito de Tongnan, Chongqing. Qianmo Road divide 10,000 acres de tierra y camiones de tres ruedas corren en el medio. En una colina, varios aldeanos, bajo el mando de Xi Zhengxue, un camionero de tres ruedas, cargó pilas de rábano blanco que habían recogido en el automóvil.
“Es la temporada de cosecha de zanahorias. Conseguí un trabajo en una cooperativa para conducir y enviar mercancías. Puedo ganar 500 yuanes por día”. Cuando se trata de salario, dijo Xi Zhengxue con una sonrisa tímida. No solo eso, el propio Xi Zhengxue también empacó más de 10 acres de tierra para cultivar vegetales como pimientos y rábanos.
Chen Qiwu, jefe de estación de la Estación de Desarrollo de la Industria Vegetal del Comité Agrícola y Rural del Distrito de Tongnan, dijo que el suelo en Tongnan es suelo arenoso, que es aluvial del río Fujiang. El suelo es fértil y suelto, y el canal artificial forma una brecha con el río Fujiang, y las condiciones de riego son excelentes. Bajo tales ventajas innatas, el rábano Tongnan tiene una calidad excelente y es un producto de indicación geográfica nacional de productos agrícolas. Pero muchos años Hace, tales ventajas no se utilizaron.
“En el pasado, los agricultores esparcieron algunos granos y vegetales de bajo costo, sin formar una escala ni una calidad uniforme, y la agricultura no podía generar dinero en absoluto”, dijo Liu Yaoya, director de la Cooperativa profesional de vegetales de Xiaozhou en el distrito de Tongnan, Chongqing. reporteros, "Ahora todas las aldeas han formado cooperativas para cultivar productos agrícolas especiales, y el personal técnico de la Comisión Agrícola está unificado para guiar, y la calidad de las verduras es cada vez mejor".
En el campo, no muy lejos, se ha sembrado la segunda temporada de rábanos, y las hileras de películas blancas son como poner ropa de invierno sobre la tierra. Los rábanos delgados y rectos se transportaron desde el suelo hasta la base de procesamiento, y la limpieza y limpieza automáticas Las máquinas empacadoras rugieron, "escupiendo" bolsas de rábanos blancos bien empacados. Aquí, más del 90% de los rábanos se venden a Guangdong, Hainan, Beijing, Hebei y otros lugares.
Liu Shiping, presidente de la Cooperativa Profesional de Plantación de Vegetales Dadi Shenghui en el distrito de Tongnan, Chongqing, regresó a su ciudad natal en 2012 para organizar una cooperativa para reunir miles de acres de tierra en el grupo de la aldea para obtener variedades unificadas, mantenimiento unificado, empaque unificado y ventas unificadas. La base de procesamiento de Dadi Shenghui Cooperative cuenta con equipos de limpieza, un congelador y un estacionamiento para ayudar a los agricultores locales a procesar productos agrícolas y cobrar una pequeña tarifa de procesamiento. Más de 10 camiones grandes viajan hacia y desde la base todos los días, transportando decenas de toneladas de rábanos en bolsas. “Los beneficios de las ventas de las cooperativas se devuelven a los agricultores. Tomando los rábanos como ejemplo, el ingreso de los rábanos por acre en una temporada es de al menos 4,000 yuanes”, dijo Liu Shiping.
Hoy en día, la base de vegetales de Guilin en el distrito de Tongnan tiene un área de plantación de rábanos de más de 30,000 10,000 mu, y también se han plantado más de XNUMX XNUMX mu de repollo. Cada mayo, la tierra de rábanos se cambia para cultivar maíz glutinoso, la tierra de col para sembrar calabazas amargas, pimientos y otras hortalizas, y la tierra cultivada se aprovecha en su totalidad.
Al ingresar a Chongqing Puzhen Agricultural Development Co., Ltd., ubicada en el distrito de Tongnan, en la línea de ensamblaje del taller de procesamiento de temperatura constante y baja temperatura de 6,000 metros cuadrados de la compañía, los lotes de vegetales orgánicos de Tongnan son seleccionados, empaquetados y de calidad. inspeccionados y luego distribuidos a supermercados frescos de alta gama a lo largo de la cadena de frío.
"A través del procesamiento profundo y la garantía de calidad orgánica, el precio de los vegetales orgánicos como este es mucho más alto que el de los vegetales ordinarios", dijo Chen Qiwu. No solo eso, los gobiernos locales y las empresas también están explorando más medios de procesamiento profundo de vegetales para continuamente extender la cadena industrial y aumentar el valor agregado del producto.
Al lado de la línea de ensamblaje dispensadora de vegetales de Park Jin Agricultural Company, algunos enormes tanques de acero inoxidable atrajeron la atención de los reporteros. Chen Lijun, la persona relevante a cargo de Puzhen Agricultural Company, presentó que se trata de una línea de producción de enzimas. Aquí, las verduras orgánicas como el rábano, el repollo, el crisantemo, etc. se fermentan, procesan y “transforman” científicamente en una bebida enzimática que encanta a los jóvenes. Desde 2019, Puzhen Agricultural Company ha comenzado a cooperar con empresas extranjeras para llevar investigación y desarrollo de productos. Ahora, el 80% de los productos enzimáticos de la empresa se exportan al extranjero.
Se están produciendo más cambios. Como la "canasta de verduras" de Chongqing, el distrito de Tongnan ha acelerado la construcción de una base de materia prima de alta calidad y el desarrollo de temas de procesamiento en los últimos años, ha promovido la investigación científica y la innovación y el cultivo de marcas de mercado, y ha establecido siete industrias de procesamiento de alimentos características, como granos y aceite, limón y alimentos saludables. La Zona de alta tecnología de Tongnan se incluyó en el Plan maestro del Parque Industrial de Procesamiento de Productos Agrícolas Internacionales de China (Chongqing). En la actualidad, se han firmado 37 proyectos, que ha dado lugar al empleo de más de 15,000 personas.
Una fuente: http://f.china.com.cn