Los científicos que investigan la genética de las especies de guindillas han descubierto una gran cantidad de nuevos híbridos de guindillas que se pueden cultivar cruzando pimientos domesticados con sus primos silvestres. Esto permitirá a los fitomejoradores crear nuevas variedades que tengan una mejor resistencia a las enfermedades y podrían aumentar la productividad.
Hay 35 especies de pimiento en la familia Capsicum, incluidas cinco especies domesticadas. La más conocida de ellas es C. annuum, que incluye varias variedades con formas y sabores muy diferentes, incluidos pimientos morrones, jalapeños, chiles de Nuevo México y pimientos de cayena.
El equipo de científicos del World Vegetable Center en Taiwán investigó la relación genética entre 38 muestras de 15 especies de pimientos silvestres y domesticados recolectados en lugares de todo el mundo. Sus hallazgos, publicados en la revista Plos one, encontraron que la compatibilidad reproductiva entre especies no estaba necesariamente relacionada con cuán estrechamente relacionadas estaban entre sí.
La autora principal del estudio, Catherine Parry, recopiló los datos durante un período de prácticas de seis meses en el World Vegetable Center como parte de su licenciatura en Biología en la Universidad de Bath.
Nuevos sabores
Ella dijo: “Las principales diferencias entre los pimientos que se cultivan con fines culinarios y sus contrapartes silvestres es que las especies silvestres tienen frutas y hojas mucho más pequeñas. Sin embargo, tenemos grandes lagunas en nuestra comprensión de los parientes silvestres de la familia Capsicum. Muchas de las especies silvestres tienen una mejor resistencia a las enfermedades, por lo que nuestros hallazgos podrían ser valiosos para identificar candidatos para futuros programas de reproducción, lo que podría aumentar la productividad de los productores de alimentos y tal vez incluso crear algunos sabores nuevos para explorar ".
El World Vegetable Center, Taiwán, tiene la colección más grande de material genético de Capsicum a nivel mundial. El Dr. Derek Barchenger, del World Vegetable Center y segundo autor del estudio, dijo: “A diferencia de otros cultivos en Solanaceae, el uso de parientes silvestres en los programas de mejoramiento de pimiento / chile / chile es extremadamente limitado.
“De hecho, la filogenia de Capsicum aún no está completamente resuelta. Hay muchas tensiones abióticas y bióticas importantes a las que carecemos de fuentes de resistencia y tolerancia. Por lo tanto, estamos interesados en explorar los parientes silvestres de Capsicum para identificar fuentes resistentes para incorporar a nuestro programa de reproducción ".
Lea el artículo completo en www.eurekalert.org.
Parry C, Wang YW, Lin Sw, Barchenger DW (2021) La compatibilidad reproductiva en Capsicum no se refleja necesariamente en la similitud genética o fenotípica entre los complejos de especies. PLoS ONE 16 (3): e0243689. doi: 10.1371 / journal.pone.0243689